Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau). Resep Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau). Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg. Resep Gulai Ikan Patin Khas Riau. #PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin.

Gulai Ikan Patin dan Asam Pedas Ikan Patin adalah masakan khas kota Pekan baru Riau. Hampir disemua rumah makan maupun restoran di Kota Pekanbaru menyediakan menu Gulai Ikan Patin dan Asam Pedas Ikan Patin. Jadi tidaklah sulit kalau berkunjung ke Kota Pekanbaru untuk menyantap Gulai Ikan Patin dan Asam Pedas Ikan Patin masakan khas Kota… Makanan khas Riau ini dijamin akan membuat Anda ketagihan dan acara makan dengan keluarga jadi tak terlupakan. Kamu bisa masak Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau) menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

1 ons ikan salai patin (3 ekor).
1 ikat daun ubi.
1/4 kg santan.
1 lembar daun kunyit.
2 lembar daun salam.
1/4 bks ladaku.
secukupnya air.
secukupnya garam.
secukupnya kaldu bubuk.
3 sdm minyak goreng.
bumbu halus:.
4 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
8 bh cabe merah keriting.
2 cm jahe.
2 cm kunyit.
1 butir kemiri.
5 bh cabe rawit.
1 lembar daun kunyit.
1/2 bks ketumbar bubuk.
2 lembar daun salam.
1/4 bks ladaku.

Pantang jika Anda tidak mencoba resep gulai ikan patin ini. Lihat juga resep Pulut kucung, khas melayu riau (kuansing) enak lainnya! Gulai ikan patin ini akan lebih terasa nikmat rasanya ketika dipadukan dengan nasi putih yang akan mengenyangkan perut. Gulai ikan patin akan lebih terasa segar dan beraroma lebih harum jika didalam gulai dimasukkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa gulai ikan patin.

Langkah-langkah Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Potong ikan salai menjadi 2 bagian, cuci lalu sisihkan.
Siangi daun ubi, cuci bersih lalu sisihkan.
Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit dan daun salam. Aduk-aduk hingga beraroma, lalu masukkan daun ubi dan ikan salai. Tambahkan santan, jika terlalu kental bisa ditambahkan air. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan, biarkan hingga daun ubi dan ikan salai lembut, tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa, angkat dan sajikan.
Siangi daun ubi, cuci bersih lalu sisihkan.
Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit dan daun salam. Aduk-aduk hingga beraroma, lalu masukkan daun ubi dan ikan salai. Tambahkan santan, jika terlalu kental bisa ditambahkan air. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan, biarkan hingga daun ubi dan ikan salai lembut, tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Selain menu gulai ikan patin juga dapat kita rasakan. Ada satu makanan khas Pekanbaru yang sangat fenomenal dan spesial. Makanan tersebut adalah gulai ikan patin. Di provinsi Riau, khususnya Pekanbaru, gulai ikan patin menjadi makanan yang tak pernah kehabisan penggemar. Pasalnya, kuliner berbahan dasar ikan ini mempunyai cita rasa yang sungguh nikmat dan bisa menggoyang lidah siapa pun yang.