Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih). Lihat juga resep Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih) enak lainnya! Lihat juga resep Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih) enak lainnya! Hasilnya not bad at all kok, kue nya lebih kokoh aja drpd pake.

Ah banyak maunya emang ya manusia nih. Wekekekekk.. lagi ada stok durian dan whip cream cair, ya uda . Saya gandingkan durian dan tanak pulut ala kedah iaitu di makan bersama santan dan gula, tetapi anak pertama saya tak suka makan durian. Kamu bisa memasak Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih) menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih)

Bahan Pulut :.
150 gram ketan putih.
1 lembar daun pandan.
1 bungkus santan kara.
Sejumput garam.
300 ml air (disesuaikan dgn jenis ketannya ya).
Bahan Saus Durian :.
400 gram daging durian.
100 gram gula aren.
2 sendok makan gula pasir (sesuai selera, boleh skip).
1 bungkus santan kara.
2 lembar daun pandan.
400 ml air.
1 sendok makan maizena.
Sejumput garam.

Baunya yang kuat dalam bonet kereta sementara nak sampai rumah pun buatkan dia pening dan merungut sepanjang jalan. Ucokdurian.id adalah lapak online yang menjual buah durian dan pancake durian online asli Medan. Ucok juga sapaan akrab lelaki (mirip dengan Mas di Jawa). Jangan heran jika banyak orang disapa ucok seperti ucok medan, ucok durian, ucok baba, dll.

Langkah-langkah Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih)

Cuci bersih beras ketan, rendam semalaman. (Minimal 4 jam).
Cuci kembali beras ketan, lalu masukkan dalam rice cooker beserta daun pandan, santan, air dan garam. Masak seperti biasa. Setelah matang, aduk2 lalu biarkan hangat di dalam rice cooker..
Tuang air untuk saus di wajan, masukkan pandan, gula aren dan gula pasir. Masak dgn api kecil. Aduk sampai gula larut. Kalau cairan gula kotor, bisa disaring, biar kinca nya cantik mulus..
Blender daging durian tapi jangan terlalu lembut, biar masih ada serat2 nya. Masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan santan dan garam, aduk2 sampai rata..
Masak sebentar saja, krn kalau kelamaan gula aren yg gosong berasa pahit, cukup 5 - 10 menit saja. Ingat api harus keciiillll banget..
Terakhir, larutkan maizena dgn 2 sendok makan air matang lalu tuang ke wajan untuk mengentalkan saus. Aduk2 sampai rata. Selesai..
Cara menghidangkan : bila suka pulut durian hangat, maka ambil ketan dr rice cooker lalu siram dgn saus hangat..
Bila suka pulut durian dingin, masukkan ketan ke dalam mangkuk/jar biarkan dingin, tuang saus durian dingin diatasnya. Lalu simpan di kulkas selama minimal 4 jam. Selamat menikmati..

Verified Writer Cocochip Safitri Just out the think IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis.. Musim durian yang kini tengah terasa di berbagai daerah dimanfaatkan banyak pecintanya untuk menyantap Si Raja Buah ini sepuasnya. Panen yang melimpah memang membuat harga durian jauh lebih murah, sehingga banyak orang tak segan untuk memborongnya. Seringkali buah durian disantap langsung dalam kea Tanak pulut durian dengan api yang perlahan. Santan tu, aku tak masak pun.