Resep Sambal Udang ala Melayu Lezat

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Sambal Udang ala Melayu. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. Here is my sambal udang recipe, which I made when I was in Penang, Malaysia. Try it out and I am sure you will want it every day!

Sambal Udang ala Melayu A little goes a long way because the sauce (and not the shrimps) is actually the star of the dish. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu sering dijumpai pula dalam Simak Juga : Resep Udang Goreng Tepung Renyah Gurih Krispi ala Restoran Mahal. Hidangan Sambal Udang Pete Goreng ini merupakan hidangan khas Indonesia yang berbahan utama Cabai. Kamu bisa masak Sambal Udang ala Melayu menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sambal Udang ala Melayu

  1. 1/2 kg Udang Segar.
  2. 8 Siung Bawang Merah.
  3. 4 siung Bawang Putih.
  4. 1 ruas jari Jahe.
  5. 1 ruas jari Kunyit.
  6. 2 buah Kemiri.
  7. 1 ruas jari Lengkuas (saya skip krn khbsn).
  8. 7 buah cabe kering (blh di krgi atau di tambah).
  9. 2 lembar Daun salam.
  10. 4 lembar Daun jeruk (saya 8 lembar yg kcl2).
  11. 1 batang Serai.
  12. 300 ml Air.
  13. 100 ml Santan kara.
  14. 1/4 sdt Garam.
  15. 1/4 sdt Masako ayam (blh di skip).
  16. 1/4 sdt Gula.
  17. 3 sdm Minyak goreng utk menumis.

Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang jika kita mix atau campur juga semakin spesial dan istimewa. Sekarang Anda bisa menghadirkan masakan padang sambal hijau di rumah Anda. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Aneka Sambal Aman dan Nyaman di Tokopedia.

Langkah-langkah Sambal Udang ala Melayu

  1. Bersihkan udang buang kepalanya dan kotorannya,lalu cuci bersih.Siapkan bumbu (cabe,bawang merah dan putih,kemiri,jahe,kunyit) lalu tumbuk hingga halus..
  2. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,jangan lupa masukan serai,daun salam,dan daun jeruk..
  3. Bila sudah harum,masukan udang dan aduk rata.Setelah itu baru masukan air..
  4. Biarkan sampai air mendidih,jangan lupa masukan garam,gula dan penyedap rasa,test rasa,lalu biarkan sampai air agak sat,baru masukan santan kental,aduk rata..
  5. Biarkan mendidih santannya,lama-lama santan akan mengering,aduk rata lalu angkat jika sudah matang merata dan sajikan dengan nasi hangat..

Berbicara soal sambal, kita mengenal sambal balado cabe hijau. Setelah semua bahan bahan dan bumbu telah siap, yuk bunda dan sis sekarang waktunya mencoba resep telur balado pedas ala saelekko.com dan semoga bermanfaat sesuai dengan selera bunda sekalian. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Asian recipes. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.