Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang. Resep Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang. Sy sebut sambal ini khas melayu kijang, krn sy gak tau apa daerah melayu lain jg pake sambal yg sama 😆😆. Suami sy yg lahir dan besar di kijang yg.

Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang. Sy sebut sambal ini khas melayu kijang, krn sy gak tau apa daerah melayu lain jg pake sambal yg sama 😆😆. Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang. Kamu bisa memasak Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang

500 gr tepung terigu serba guna.
200 gr kol.
1 batang wortel ukuran besar.
100 gr tauge.
1 batang jagung.
2 batang daun seledri.
7 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
2 sdm ketumbar halus.
2 sdm udang rebon.
2 butir telur.
1 bks royco ayam.
1 bks masako ayam.
500 ml air.
Secukupnya minyak utk menggoreng.
Bahan sambal:.
80 gr cabe merah keriting.
3 siung bawang putih (kl besar pake 2 siung aja ya).
3 sdm air asam jawa.
1 sdt garam.
4 sdm gula pasir.
150 ml air matang.

Sy sebut sambal ini khas melayu kijang, krn sy gak tau apa daerah melayu lain jg pake sambal yg sama 😆😆. Suami sy yg lahir dan besar di kijang yg ngajarin sy cara buat sambal ini. Camilan Bakwan Sayur Udang tentu makin lengkap disajikan hangat bersama sambal giling, saos sesuai selera atau cabai rawit. Kalau si kecil ngga suka pedas, bisa juga pakai kecap dicampur dengan gula aren dan sedikit cabai yang dihaluskan.

Langkah-langkah Bakwan sayur plus sambal khas melayu kijang

Siapkan sayuran terlebih dahulu. Cuci bersih semua sayuran. Iris halus kol, potong korek api wortel, petik ekor tauge, sisir jagung, iris halus daun seledri..
Rajang kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri..
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar halus dan udang rebon..
Dalam satu wadah, masukkan tepung terigu, telur, bumbu yg sudah dihaluskan, royco dan masako. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata..
Masukkan semua sayur, aduk rata. NB: kalo gak mau langsung goreng semua, adonan ini bisa disimpan di kulkas. Masukkan dlm wadah tertutup. Simpan di chiller kulkas. Tp jgn lbh dr 5 hari ya...
Panaskan minyak goreng secukupnya. Sambil menunggu minyak panas, kita buat sambalnya..
Blender semua bahan hingga halus. Konsistensi sambal ini cair ya.. NB: sambal ini jg bisa disimpan di kulkas ya. Masukkan dlm wadah tertutup, simpan di chiller kulkas. Bisa tahan 2 mingguan, asal kalo pas mau pake sambalnya, ambil pake sendok bersih, atau dituang secukupnya. Stlh itu tutup kembali..
Setelah minyak panas, goreng bakwan hingga kuning kecoklatan..
Bakwan siap dinikmati dg cocolan sambal..
NB: utk ketumbar halus, biasanya saya sangrai dulu biji ketumbar agak byk, lalu diblender pake blender dry mill sampe halus. Lalu simpan di toples kaca. Kpnpun butuh ketumbar halus, tinggal pake aja. Ketumbar halus bikinan sendiri lbh wangi menurut sy kalo dibanding bubuk ketumbar yg dijual2 itu..

Nyummy-nya Bakwan Sayur Udang, aroma udangnya meluber ke tepung hingga bikin tambah selera lho. Suara.com - Bakwan Sayur Udang Pakai Sambal Kecap Bikin Maknyus, Cobain Resepnya Yuk. Gorengan menjadi santapan favorit orang Indonesia di waktu lengang. Sajian Bakwan Udang satu di antara yang paling diminati lho. Gorengan bakwan dengan mudahnya ditemui di pinggiran jalan.