Resep Sate Godog Khas Melayu Medan Khas

Sate Godog Khas Melayu Medan. Saya penasaran dengan masakan Medan apa yang khas dan mantap, tapi males nanya Mbah Gugel 😅 Akhirnya saya tanya saja sama teman saya yg asli Medan, menurutnya sate godog adalah masakan khas Medan Melayu yg selalu ada di rumahnya waktu lebaran. Resep Sate Godog Khas Melayu Medan. Ini menu khas daerah asal hubby.

Saya penasaran dengan masakan Medan apa yang khas dan mantap, tapi males nanya Mbah Gugel 😅 Akhirnya saya tanya saja sama teman saya yg asli Medan, menurutnya sate godog adalah masakan khas Medan Melayu yg selalu ada di rumahnya waktu lebaran. Sate Godog Medan Saya penasaran dengan masakan Medan apa yang khas dan mantap, tapi males nanya Mbah Gugel 😅 Akhirnya saya tanya saja sama teman saya yg asli Medan, menurutnya sate godog adalah masakan khas Medan Melayu yg selalu ada di rumahnya waktu lebaran. Lihat juga resep Lontong Sate/ Lontong Godok enak lainnya! Kamu bisa memasak Sate Godog Khas Melayu Medan menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sate Godog Khas Melayu Medan

1. 500 gr daging ayam/sapi, potong kotak".
2. 250 gr kacang tanah goreng. haluskan.
3. 10 bh bawang merah.
4. 7 bh bawang putih.
5. 5 bh kemiri.
6. 1 ruas kunyit.
7. 1 ruas jahe.
8. 10 bh cabe rawit.
9. 5 bh cabe merah.
10. 1 sdm ketumbar bubuk.
11. 1/2 sdt jinten.
12. 1/2 sdt adas manis.
13. 10 lbr daun jeruk.
14. 1 btg sereh. geprek.
15. 3 lbr daun salam.
16. 1 ruas lengkuas. geprek.
17. 2 bh kapulaga.
18. 1 bh bunga lawang.
19. 4 btr cengkeh.
20. 4 sdm gula merah. sisir.
21. 7 sdm kecap manis.
22. 3 btr asam jawa.
23. 1.5 ltr air kaldu (kurleb).
24. 1 sdt kaldu bubuk.
25. 1 sdm garam.
26. minyak goreng.
27. pelengkap:.
28. lontong.

Sate Godog Sapi khas Melayu ini sebenarnya hampir sama dengan sate pada umumnya, namun bedanya caranya masaknya digodok bukan dibakar. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Godog Sapi dapat. Resep Sate Kerang Asli Khas Medan - Berwisata kuliner di Medan tidak lengkap jika belum mencoba sate kerang. Seperti namanya, sate ini berbahan dasar kerang dengan beberapa bumbu alami.

Langkah-langkah Sate Godog Khas Melayu Medan

1. Panaskan minyak. Haluskan bumbu2 berikut lalu tumis sampai harum: bawang merah bawang putih kemiri cabe kunyit jahe ketumbar jinten adas manis. Tambahkan daun salam sereh lengkuas daun jeruk kapulaga bunga lawang cengkeh..
2. Masukkan daging ke tumisan. Masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air kaldu kacang halus dan sisa bumbu lainnya. Check rasa..
3. Masak kuah kacang sampai mengental dan daging matang. Angkat..
4. Hidangkan sate godog dengan pelengkapnya. Yummy..!.
5. Note: Jika suka moms bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi. Lebih enak yang bagian sandung lamur yaa...

Semua bumbu diolah untuk menghasilkan sebuah makanan yang lezat, gurih dan pastinya nikmat. Selain itu kandungan nutrisi dari kerang darah juga cukup banyak. Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang kerap jadi buruan para wisatawan. Ya, penganan satu ini memang cukup hits di Medan dan sekitarnya. Daripada kamu harus ke Medan atau menunggu ada yang membawakannya sebagai oleh-oleh, ada baiknya membuat sendiri di rumah.