Mie sagu goreng (khas melayu Riau). Video kali ini aku masak Mi Sagu khas Riau di rumah , untuk tambahan isi di dalam mi sagu ini kalian bisa kreasikan sendiri ya di rumah. Rasanya yang pedas, gurih dan sedikit asin (ciri khas masakan Sumatra) memberi wacana baru lidah saya yang terbiasa dengan Mie Goreng Jawa yang umumnya agak manis karena kandungan kecap. Mie goreng khas Melayu Riau. foto: Instagram/@liliswahyuwardanii. - Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa. - Sajikan mie sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng.

Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Olahan mie khas Riau ini menggunakan campuran mie basah, udang, tauge, telur, cabe rawit dan juga kecap, sehingga rasanya semakin nikmat. Biasanya bie siantan atau tarempa ini dihindangkan dalam bentuk mie goreng. Kamu bisa memasak Mie sagu goreng (khas melayu Riau) menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Mie sagu goreng (khas melayu Riau)

1 bks mie sagu.
1 btr telur.
5 siung bawang merah.
100 gr cabe merah.
100 gr teri halus tanjung pinang.
secukupnya penyedap rasa.
2 siung bawang putih.
secukupnya garam.
secukupnya minyak goreng.
1 btg daun bawang.
1 btg daun saledri.

Untuk menikmati menu ini kamu bisa datang ke Rumah Makan Mie Tarempa. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg.

Langkah-langkah Mie sagu goreng (khas melayu Riau)

Cuci mie sagu. Sisihkan.
Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.
Iris serong daun bawang. Itis halus daun seledri. Sisihkan.
Goreng ikan teri dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sisihkan.
Tumiskan bumbu halus, tambhkan telur, garam,, lalu orak arik. Masukkan daun bawang. Aduk2 hingga aroma keluar dan bumbu matang. Tambahkan mie sagu. Aduk2 hingga semua bumbu tercampur rata dengan mie sagu. Biarkan mie layu,, tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan angkt setelah semua tercampur rata. Terakhir tambahkan daun seledri..
Sajikan dalm piring saji dan tambahkan teri goreng diatasnya..

Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda. Makanan khas melayu selanjutnya adalah asidah, salah satu kue khas yang memiliki rasa manis. Tekstur dari asidah ini lembut, beberapa bahan yang digunakan Walaupun kue dengan rasa yang manis, penyajian kue ini cukup unik lho. Biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Seperti namanya Mie Sagu, makanan khas dari Kota Pontianak Kalimantan Barat ini terbuat dari bahan baku utama sagu.