Resep Rahasia Pajri Nanas khas Melayu Asli

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Pajri Nanas khas Melayu. Umumnya nanas dijadikan sebagai selai isian nastar, atau rujak. Namun, di daerah suku Melayu seperti Padang, Medan, Aceh, Pontianak dan Banjarmasin mempunyai khas tersendiri dalam mengolah nanas yang dijadikan sebagai lauk saat makan, yang diberi nama pajri nanas. Resep Sempolet Khas Orang Melayu Enak Dan Lezat Ii Tembilahan Meranti Riau.

Pajri Nanas khas Melayu Pacri nanas atau juga dikenal dengan sebutan pajri nanas adalah cemilan khas warga melayu yang juga bisa dikatakan sebagai rujak. Jika biasanya nanas dijadikan manisan atau hidangan cuci mulut, maka warga melayu ini justru meraciknya menjadi sajian masakan nikmat seperti pacri nanas. Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Kamu bisa masak Pajri Nanas khas Melayu menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pajri Nanas khas Melayu

  1. Bumbu yang dihaluskan :.
  2. 3 bh Bawang putih.
  3. 6 bh Bawang merah.
  4. 6 bh Cabe merah (buang bijinya).
  5. 3 cm Kayu manis.
  6. 3 bh Bunga lawang.
  7. 5 btr Cengkeh.
  8. 4 bh Kapulaga.
  9. 1/2 btr Pala.
  10. 1 ruas Jahe.
  11. 1 btg Sereh (ambil putihnya).
  12. Bahan iris :.
  13. 3 bh Nanas kecil (1 bh nanas besar).
  14. 1/2 bh Gula merah sisir.
  15. secukupnya Gula dan garam.
  16. 3 lbr Daun salam.

Gulai Asam Pedas Ikan Patin (Riau). Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu, salah satunya adalah Pulau Penyengat di Kepulauan Riau. Baca juga: Sejarah Pulau Penyengat, Pulau Hadiah Pernikahan sampai Pusat Pertahanan. Yakin Gak Tergoda Pajri Nanas Makanan Khas Melayu.

Langkah-langkah Pajri Nanas khas Melayu

  1. Iris nanas kecil2 lalu direbus bersama sedikit garam. Lebih baik jika pakai nanas yang manis dan sdh matang. Rebusnya sampai layu yah..
  2. Haluskan bumbu yang ada (agar lbh mudah hancur rendam seluruh bumbu yg keras semalaman). Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, masak sampai harum. Tambahkan nanas yg sdh direbus, beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri gula merah yg sdh disisir sambil diaduk. Masak sampai kuah mengental dan berwarna merah kecoklatan.
  3. Sajikan hangat bersama nasi putih. Yummy....

Resep Sempolet Khas Orang Melayu Enak Dan Lezat Ii Tembilahan Meranti Riau. Gulai Ikan Nila Campur Nanas + Tahu Isi!! #BukaBareng. Kelezatan gonggong unik khas kepulauan riau. +f. Mie Gomak Medan Enak dan Pedas Beuut. Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak!!