Pajri nanas. Masih ada baki lagi setengah biji. Jadi saya fikir ada baik nya jika dimasak pajeri nenas jer. Tambahan pula, dah lama saya tak membuatnya.
Pajeri Nenas salah satu menu yang agak digemari di Asia.
Rasanya yang manis berempah amat sesuai dijadikan hidangan sampingan untuk pelbagai jenis nasi.
Jom kami kongsikan resepi istimewa ini dari.
Kamu bisa memasak Pajri nanas menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Pajri nanas
- 1 buah nanas ukuran sedang, potong ukuran dadu besar.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- Merica bubuk (ladaku).
- 1 ruas ibu jari jahe.
- 1 buah kemiri.
- Bahan cemplungan.
- 2 ruas kayu manis.
- 1 butir kapulaga.
- 1 buah bunga lawang.
- 3 buah cengkeh.
- 1 buah tomat diiris.
- 2 sdm kecap.
- 2 lempengan kecil gula merah.
- Secukupnya garam.
Tak semua orang suka makan pajeri nenas dan pajeri terung tetapi mereka yang suka kebanyakannya tahu cara mudah untuk memasak makanan ini yang Resepi pajeri nenas yang sedap dan simple serta mudah dibuat. Sama ada resepi utara, Kelantan, Terengganu atau Johor, semuanya amat menyelerakan mengikut kreativiti sendiri. Traditional dishes are often served as a choice of diners at the capital's top restaurants. Every one of his hands managed to win the hearts of fans so much that they wanted more menu options from Chef Armand.
Langkah-langkah Pajri nanas
- Ulek bumbu2 yg dihaluskan.
- Tumis bumbu tsb hingga harum, masukkan air secukupnya, masukkan gula merah, kecap, kayu manis, bunga lawang, cengkeh dan kapulaga.
- Selanjutnya masukkan potongan nanas, tambahkan irisan tomat dan garam, lalu masak sampai airnya sedikit mengental, dan pajri nanas siap d sajikan...
Kuah pajeri nenas ini jika ikut tradisi turun temurun, ia mestilah pekat bersantan dan manis. Jika cukup semua tu, InshaaAllah biasanya akan menjadilah pajeri nenas anda itu. Sangat sedap dihidang dengan nasi putih yang masih panas bahkan dapat menambahkan lagi selera makan anda. Bosen juga kali ya dessert-nya seputaran cake atau cookies. Nah Sop Nenas ini seger dimakan pas baru mateng atau bisa juga dimakan dingin-dingin.
