Pacri Nanas. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih 'berat' yaitu versi yang. Pacri Nanas is a Malay dish that is popular in Indonesia (West Kalimantan and Sumatra such as Pacri Nanas - Malay Spiced Pineapple -.
TV dan Alvin "Kapau" Maulana - Masak.
Suara.com - Pacri nanas, kuliner khas Kalimantan Barat ini sedap disantap bersama sambal ebi dan sayur terong.
Teksturnya yang lembut dan berserat, berbalut cita rasa asam, manis, dan gurih mudah.
Kamu bisa masak Pacri Nanas menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Pacri Nanas
- Bahan dihaluskan.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 ruas kunyit.
- 1 kemiri.
- Cabe rawit merah / cabe merah besar.
- Bahan tambahan.
- Serai.
- Daun salam.
- Cengkeh.
- Bunga Lawang.
- Kapulaga.
- Kayu manis.
- Bahan utama.
- 1 buah nanas potong2 sesuai selera.
- 4 sendok makan kelapa parut sangrai lalu haluskan.
- Gula.
- Garam.
- Santan.
Pajri Nanas - Resep Dan Cara Membuat Pajri Nanas Super Enak Dan Lezat. ►. Makanan khas melayu yang dimaksud adalah pacri nanas. Pacri nanas atau juga dikenal dengan sebutan pajri nanas adalah cemilan khas warga melayu yang juga bisa dikatakan sebagai rujak. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Indonesia Traditional Cuisine Zalatah Pacri Nanas.
Langkah-langkah Pacri Nanas
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu tambahan tumis sampai matang keluar minyak nya.
- Lalu masukkan santan kasih air sekitar 500 ml krn saya pakai santai kara yg kecil, lalu masukkan kelapa sangrai yg sudah di haluskan tunggu hingga mendidih masukkan gula dan garam cek rasa ya.
- Masukkan nanas dan masak hingga kuah tinggal dikit atau mengental angkat dan sajikan.
Pacri Nenas atau pacri nanas ini bisa menjadi penawar makanan yang berlemak. Sering disajikan bersama dengan gulai kambing. Rasa nanas yang asam manis, pasti akan menambah tekstur rasa. Segarnya buah nanas dapat itasajikan menjadi Pacri Nanas yang memiliki rasa segar dan sedikit pedas dengan aroma kayu manis. Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer.