Resep Asli Pacri Nanas #SiapRamadan Lezat

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Pacri Nanas #SiapRamadan. A popular side dish that is usually served with specialty rice meal such as Nasi Minyak or Nasi Tomato. Pacri Nenas is a good combination dish to blend with at malay weddings and festives. Sekilas, memang mirip seperti kari atau gulai daging.

Pacri Nanas #SiapRamadan Sekilas, memang mirip seperti kari atau gulai daging. Warnanya coklat kemerahan dengan wangi khas kari yang harum. Nanas dipotong besar selayaknya untuk dirujak. Kamu bisa masak Pacri Nanas #SiapRamadan menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 12. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pacri Nanas #SiapRamadan

  1. 1 buah nanas ukuran sedang.
  2. 8 siung bawang merah.
  3. 6 siung bawang putih.
  4. 1 genggam cabe keriting kering.
  5. Secukupnya ebi/teri (saya pakai ebi).
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 batang sereh.
  8. 1 bungkus santan (saya pakai santan kara kecil).

Ketika pertama kali mencoba, ternyata tekstur nanas tersebut sangat berbeda dari yang diperkirakan. Masakan khas melayu ini biasa selalu ada di setiap hajatan atau pesta. Kalo di kampung halaman sy sgt mudah dicari bumbu pajri ini, nah kali ini sy cb berbagi resep pajri nanas. Biasanya pajri nanas diberi kuah santan tp kali ini sy skip pake air z soalna gak mw.

Langkah-langkah Pacri Nanas #SiapRamadan

  1. Kupas nanas dan buang matanya.
  2. Setelah dikupas, potong nanas sesuai selera (saya potong kecil).
  3. Cuci nanas, beri sedikit garam lalu bilas kembali dibawah air mengalir.
  4. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting kering) tambah sedikit air agar mudah halus.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun sereh dan salam.
  6. Tunggu hingga air menyusut lalu tambahkan minyak secukupnya, tunggu hingga bumbu matang.
  7. Setelah bumbu matang tambahkan ebi dan masukkan air secukupnya.
  8. Setelah mendidih, masukkan santan.. aduk terus agar santan tidak pecah.
  9. Masukkan nanas.
  10. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.
  11. Pacri nanas siap dihidangkan.
  12. Bisa juga tanpa santan+air dan jadilah sambal nanas 😆.

Pachri Nenas is a Malay salsa/pickle type dish that is perfect on the summer table. It almost always makes an appearance at Malay weddings in Singapore and Malaysia, as an accompaniment to the Bryanis and curries served. The word nenas, as I mentioned in the last post, is pineapple, in Malay.. assalam k.zie.mohon halalkn nk msk pajeri nanas guna resepi akak hri ni.tqvm smoga brtmbh rzeki. Askum k.azie.cara pilih nenas yg sesuai mcm mn.nns ada byk jns kan.muda ke masak ke sedang. PONTIANAK - Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari potongan-potongan buah nanas yang diberi bumbu gurih dan lezat. untuk sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas ya. namun Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas ini merupakan masakan sedap yang menjadi ciri khas Melayu. rasanya tentu saja enak dan sedap.