Pacri nenas bumbu rempah ala dapu fina. Pacri nenas atau pacri boh haneuh(aceh- read) adalah menu hidangan dalam acara adat, acara pesta, hajatan atau kenduri. Bumbu dapur dan rempah adalah hasil bumi Ibu Pertiwi yang sering terabaikan di negri sendiri, tapi nilainya makin spektakuler di luar negeri. Dalam keseharian gaya hidup Milenial, seberapa seringkah kamu memikirkan bumbu dapur dan rempah?

Sejak jaman dahulu, Indonesia memang sudah terkenal dengan kearifan lokalnya dari kekayaan rempah-rempahnya. Rempah tidak sekadar untuk bumbu dapur, tetapi ada manfaat baik yang bisa dijadikan obat ampuh mengatasi beragam penyakit. Bumbu dapur sendiri banyak digunakan terutama oleh ibu-ibu dalam memasak dan menyajikannya untuk keluarga. Kamu bisa masak Pacri nenas bumbu rempah ala dapu fina menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pacri nenas bumbu rempah ala dapu fina

1 buah nenas.
2 buah cabe merah keriting.
2 buah bunga lawang.
1 siung bawang merah.
5 butir kapulaga.
10 butir cengkeh.
1/2 btg kayu manis.
2 lmbr daun salam.
2 liter air.
200 gr gula setengah unt buat gula caramel.
2 sdm minyak goreng.
Sejumput garam.

Laporan Praktikum Bumbu dan Rempah Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie by nailarenelovette in Types > School Work, laporan praktikum, and bumbu dan rempah. Sebisa mungkin tambhakan rempah dan bumbu aromatik ke makanan bayi buatan sendiri adalah cara yang bagus untuk mengembangkan cita rasa lidah si kecil. Memberikan bumbu rempah dalam masakan si kecil tentunya membuat makanan memilki rasa lezat yang pasti disukai sikecil. Rempah-rempah juga berperan membantu sistem pencernaan dalam tubuh kita.

Langkah-langkah Pacri nenas bumbu rempah ala dapu fina

Kupas nenas, lumuri garam. Cuci bersih kemudian potong sesuai selera..
Siapkan bumbu dan cuci. rajang bawang merah dan cabe. Di wajan terpisah gongseng gula pasir menjadi air gula caramel. Penambahan supaya warna nya cantik kekuningan. Alternatif dari saya, pengganti pewarna..
Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis bawang, kemudian disusul bumbu rempah, daun salam dan cabe sampai harum dan layu..
Kemudian Masukkan nenas. Tambahkan gula pasir. Masukkan air gula karamel. Jika sudah meresap bumbu dan gula, baru tambahkan air biasa. Masak sampai mendidih, jangan terlalu empuk nenas nya, tunggu sampai dua kali mendidih. Matikan api..
Siap dihidangkan.

Kadang-kadang, pemberian bumbu dan penyedap juga bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada daging serta mengawetkan makanan. Bumbu dan rempah-rempah mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan. Bahan ini berfungsi untuk memberikan warna, rasa dan aroma yang sedap pada masakan. Walaupun bahanya sama dengan formulasi bumbu yang berbeda maka akan di hasilkan cita rasa masakan berbeda pula. Rempah-rempah menjadi andalan rasa nasi goreng yang dihidangkan.