Kue Rasidah Melayu. Kue rasidah merupakan kue tradisional melayu yang lazim dijumpai ketika acara perkawinan. Rasanya lezat namun bersahaja, bahan dan cara pembuatannyapun amat sederhana. Kue Rasidah ini, kue yang unik menurut saya, bahannya sederhana, tapi buatnya gampang-gampang susah.

Kue ini adalah khas suku Melayu Kue ini dibuat pada acara tertentu aja guys Bahan bahan nya mudah dan cara membuat nya juga gampang. topmetro.news - Kue Rasidah Khas Melayu yang konon sajian ini merupakan makanan favorit bagi para raja Melayu di Indonesia, dan hingga sekarang ke Rasidah merupakan makanan khas orang melayu. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kamu bisa memasak Kue Rasidah Melayu menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kue Rasidah Melayu

250 gram tepung terigu.
1 butir telur.
200 gram gula pasir.
300 ml air.
100 gram bawang.
7 sdm minyak sayur.
1 sdm mentega.
100 gram bawang merah.

Konon katanya kue rasidah yang bertekstur lembut ini merupakan hidangan untuk kalangan bangsawan pada zaman dahulu. Kue yang merupakan campuran rempah seperti cengkeh, daun pandan dan kayu manis ini biasanya dihidangkan. Kue Rasidah, Cemilan Para Raja Melayu Sebenarnya aku penasaran kenapa namanya Rasidah, apakah dulu orang yang pertama buat kue ini bernama Rasidah, entahlah masih misteri. Kue Rasidah dulunya merupakan teman minum teh para raja Melayu, kebayangkan makan kue aja aku turut serta berasa ratu padahal emang iya sih, ratu rumah tangga wkwkwkw.

Langkah-langkah Kue Rasidah Melayu

Kupas kulit bawang merah, dicuci dan diiris2. Panaskan minyak sayur lalu goreng irisan bawang merah hingga coklat keemasan dan angkat tiriskan diatas tisue. Sisihkan minyak sisa menggoreng bawang merah..
Di wadah lain tuang tepung terigu, gula pasir, telur, air dan aduk2 menggunakan whisker. Aduk hingga tercampur rata lalu saring..
Tuang adonan kedalam wajan, masukkan 4 sdm minyak sayur sisa menggoreng bawang.nyalakan kompor dengan api sedang dan aduk2 tanpa berhenti. Saat adonan mulai menggumpal masukkan mentega dan aduk2 hingga mengental. Setelah kental menyatu bulat lalu matikan kompor dan angkat..
Siapkan loyang dan oleskan sisa minyak sayur menggoreng bawang dan tuang adonan rasidah dan rapikan cetakan dengan menggunakan sendok. Lalu cetak dgn menggunakan cetakan masing2 dan berikan hiasan irisan bawang goreng diatas kue rasidah yg telah dicetak. Siap disajikan sebagai cemilan dirumah dan rasakan makanan raja2 khas melayu medan. Selamat mencoba😉.

Kue Rasidah merupakan Kue khas Etnis Melayu. Puak Melayu di Sumatera Utara pada acara Nasi Hadap Hadapan di majelis perkawinan, akan menghidangkan berpuluh juadah; salah satunya adalah Kue Rasidah. Kue ini juga dibawa saat acara Mebat bagi perkahwinan kaum bangsawan. Konon katanya kue rasidah yang bertekstur lembut ini merupakan hidangan untuk kalangan bangsawan pada zaman dahulu. Konon katanya kue rasidah yang bertekstur lembut ini merupakan hidangan untuk kalangan bangsawan pada zaman dahulu.