Resep Khas Pacri Nenas Khas Melayu Mudah

Pacri Nenas Khas Melayu. Olahan dari buah nenas yang segar, berpadu dengan rasa rempah yang memikat bikin hati terpikat. Resep Pacri Nanas Khas Melayu - Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari potongan-potongan buah nanas yang diberi bumbu gurih dan lezat. untuk sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas ya. namun Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas ini merupakan masakan sedap yang menjadi ciri khas Melayu. rasanya tentu. Baca juga: Sejarah Pulau Penyengat, Pulau Hadiah Pernikahan sampai Pusat Pertahanan.

Inilah resep dan cara pembuatannya: Resep Pacri/padjri Nanas 🍍 bisa jadi menu hajatan. PONTIANAK - Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari potongan-potongan buah nanas yang diberi bumbu gurih dan lezat. untuk sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas ya. namun Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas ini merupakan masakan sedap yang menjadi ciri khas Melayu. rasanya tentu saja enak dan sedap. Resep Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana - Pajri nenas atau pacri nanas merupakan makanan yang sangat unik sekali untuk anda coba, yang biasanya buah nanas dijadikan sebagai cemilan atau bahan jus atau rujak, sekarang akan dibuat menjadi lauk makan yang sangat enak dan segar. Kamu bisa memasak Pacri Nenas Khas Melayu menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pacri Nenas Khas Melayu

1. 1 bh Nenas, ukuran besar.
2. 1,5 lt santan.
3. 2 sdm gula pasir.
4. 4 sdm bumbu Kari.
5. 1 bt kelapa, parut sangrai, haluskan (gak punya).
6. Minyak goreng.
7. Bumbu halus :.
8. 100 gr cabe merah kering (saya: cabe merah keriting).
9. 10 siung bawang merah.
10. 7 siung bawang putih.
11. 2 ruas Jahe.
12. 1 ruas kunyit.
13. 1/2 keping gula merah, sisir.
14. Secukupnya garam, kaldu jamur.
15. Bumbu lainnya :.
16. 3 ruas Kayumanis.
17. 3 bt bunga pekak.
18. 7 bt cengkeh.
19. 3 bt kapulaga.
20. 1 bt pala.
21. 3 lb daun salam.

Jadi bila anda berkunjung kedaerah aceh atau suku melayu lainnya, bila menemukan lauk makan yang berbahan nanas jangan. Umumnya buah Nenas dijadikan isian Nastar atau Rujak, namun di daerah suku Melayu seperti Aceh, Medan, Riau, Palembang, Pontianak dan Banjarmasin, mereka punya cara tersendiri mengolahnya. Pacri Nenas seringkali disajikan ketika ada acara perhelatan pada masyarakat Melayu seperti pe. Yang belum tau Pacri Nanas ini masakan khas Melayu.

Langkah-langkah Pacri Nenas Khas Melayu

1. Cuci bersih Nanas, potong2 kipas. Rebus bersama garam hingga layu saja. Angkat, tiriskan. Beri 2 sdm gula, biarkan beberapa saat.
2. Haluskan semua bumbu (utk lebih mudah, bumbu yg keras bisa direndam terlebih dahulu semalaman).
3. Tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu lainnya, aduk2 masak hingga harum. Masukkan kelapa sangrai, rempah kari, aduk hingga rata.
4. Tambahkan santan, aduk2 terus jangan sampai pecah. Masak hingga santan menyusut.
5. Masukkan nanas yg sudah direbus. Tambahkan gula garam dan gula merah yg sudah disisir, aduk2 hingga rata. Koreksi rasa.
6. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Setelah kuahnya berwarna merah kecoklatan, angkat dan sajikan...

Pokoknya ini menu unik sederhana, rasa manis asam segar dari nanas ditambah gurih santan dan rasa. Pacri Nanas sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas. Sesuai namanya, pacri nanas terbuat dari potongan-potongan buah nanas yang diberi bumbu gurih dan lezat. Masakan ini memiliki rasa khas Melayu, perpaduan antara pedas, manis, dan gurih. Nikmatnya Pacri Nanas, Makanan Khas Melayu.