Resep Khas Pajri Nanas khas Melayu Enak

Pajri Nanas khas Melayu. Resep Pacri Nanas Khas Melayu - Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari potongan-potongan buah nanas yang diberi bumbu gurih dan lezat. untuk sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas ya. namun Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas ini merupakan masakan sedap yang menjadi ciri khas Melayu. rasanya tentu. Masakan khas melayu ini biasa selalu ada di setiap hajatan atau pesta. Kalo di kampung halaman sy sgt mudah dicari bumbu pajri ini, nah kali ini sy cb berbagi resep pajri nanas.

Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu, salah satunya adalah Pulau Penyengat di Kepulauan Riau. Baca juga: Sejarah Pulau Penyengat, Pulau Hadiah Pernikahan sampai Pusat Pertahanan. Tampilan pacri nanas cukup mencuri perhatian dan berbeda dari olahan nanas lain. Kamu bisa masak Pajri Nanas khas Melayu menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pajri Nanas khas Melayu

1. Bumbu yang dihaluskan :.
2. 3 bh Bawang putih.
3. 6 bh Bawang merah.
4. 6 bh Cabe merah (buang bijinya).
5. 3 cm Kayu manis.
6. 3 bh Bunga lawang.
7. 5 btr Cengkeh.
8. 4 bh Kapulaga.
9. 1/2 btr Pala.
10. 1 ruas Jahe.
11. 1 btg Sereh (ambil putihnya).
12. Bahan iris :.
13. 3 bh Nanas kecil (1 bh nanas besar).
14. 1/2 bh Gula merah sisir.
15. secukupnya Gula dan garam.
16. 3 lbr Daun salam.

Lihat juga resep Pajri terong&nenas, Pacri Nenas enak lainnya! pajri nenas khas melayu Lila W Lestari. Pacri Nenas atau pacri nanas ini bisa menjadi penawar makanan yang berlemak. Sering disajikan bersama dengan gulai kambing. Pacri Nanas merupakan masakan khas melayu yang terdiri dari potongan - potongan nanas yang diberi bumbu diantaranya bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai yang dicampur santan.

Langkah-langkah Pajri Nanas khas Melayu

1. Iris nanas kecil2 lalu direbus bersama sedikit garam. Lebih baik jika pakai nanas yang manis dan sdh matang. Rebusnya sampai layu yah..
2. Haluskan bumbu yang ada (agar lbh mudah hancur rendam seluruh bumbu yg keras semalaman). Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, masak sampai harum. Tambahkan nanas yg sdh direbus, beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri gula merah yg sdh disisir sambil diaduk. Masak sampai kuah mengental dan berwarna merah kecoklatan.
3. Sajikan hangat bersama nasi putih. Yummy....

Kali ini kita akan bahan pacri nanas ala Aceh. Di Aceh sendiri, makanan ini merupakan salah satu makanan yang khas dan banyak ditemui. Di daerah suku Melayu seperti Padang, Medan, Aceh, Pontianak dan Banjarmasin mempunyai khas tersendiri dalam mengolah nanas yang dijadikan sebagai lauk saat makan, yang diberi nama pajri nanas. Resep Rahasia Pepes Ikan Mang Ihin ! Pacri Nanas sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas Sesuai namanya, pacri nanas terbuat dari potongan-potongan buah nanas yang diberi bumbu gurih dan lezat.