Soto Daging Bumbu Rempah khas Melayu. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Ada soto bening, soto betawi, soto lamongan, soto daging, soto ayam, soto sapi. di video ini akan menunjukkan cara pembuatan soto khas solo, soto rempah. Makanan khas Melayu Sumatera Utara yang satu ini bila dilihat pasti sudah dapat menyimpulkan bahwa gulai ayam kuning menggunakan kuah dengan bumbu rempah yang sangat khas.

Rempah-rempah satu ini nggak cuma digunakan untuk memberikan warna tapi juga menghilangkan aroma-aroma tak sedap dari bahan-bahan makanan berbentuk daging baik sapi, ayam, ataupun ikan. Selain itu, bumbu dapur ini juga merupakan bahan dasar yang kerap digunakan dalam membuat. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Kamu bisa memasak Soto Daging Bumbu Rempah khas Melayu menggunakan bahan-bahan 29 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Soto Daging Bumbu Rempah khas Melayu

1 kg daging sapi berlemak.
Bumbu halus :.
5 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
10 buah kemiri.
2 ruas kunyit.
2 ruas jahe.
1 1/2 sdt jintan.
1 1/2 sdt adas manis.
1 sdt merica.
Bumbu rempah :.
5 buah kapulaga (saya: skip krn habis).
5 buah bunga Lawang.
5 buah cengkeh.
2 batang Sereh digeprek.
5 lembar daun jeruk.
1 ruas Langkuas digeprek.
1 sdm kaldu ayam bubuk.
1 sdt garam.
250 ml santan instant.
1500 lt air.
Bahan pelengkap :.
Secukupnya daun bawang.
Secukupnya seledri.
Secukupnya tomat.
Secukupnya bawang goreng.
Secukupnya sambal.
Secukupnya irisan jeruk nipis.
Secukupnya telur rebus.

Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Resep Daging Bumbu Rempah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Olahan daging khas Indonesia bukan hanya rendang tapi anda bisa coba olahan daging dengan bumbu rempah.

Langkah-langkah Soto Daging Bumbu Rempah khas Melayu

Potong daging sesuai selera lalu cuci bersih, tiriskan.
Panaskan minyak dalam panci, masukan bumbu rempah masak hingga harum lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk aduk hingga bumbu harum.
Lalu masukan daging aduk aduk hingga daging berubah warna, lalu masukan air masak hingga daging empuk. Gunakan api kecil selama merebus daging.
Setelah empuk masukan santan aduk rata. Lalu masukan garam dan kaldu ayam lakukan test dan koreksi rasa. Jika kurang banyak kuah nya bisa ditambahkan air sesuai selera..
Setelah matang sajikan bersama bahan pelengkap, soto daging siap disajikan selagi hangat.

Daging bumbu rempah ini lebih harum karena menggunakan. Resep dan cara memasak soto khas beberapa daerah di Indonesia. tirto.id - Soto merupakan makanan yang banyak digemari seluruh kalangan di Indonesia. Selain kuahnya yang lezat, soto memiliki cita rasa rempah yang kuat. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu memperingati sebuah acara atau hanya sekedar berkumpul acara tahunan dan mungkin sewaktu menyambut hari raya Idul Adha. Lemang adalah makanan khas Sumatera Utara yang dikatakan dibuat oleh bangsa Melayu Untuk membuatnya perlu bumbu rempah normal seperti pembuatan soto pada umumnya, yakni Uniknya, selain diberi hasil cincangan daging dan bumbu, saksang juga diberi dengan santan, berbeda.