Udang Masak Asam (khas Melayu). Resep Udang Masak Asam (khas Melayu). Suami asli Bukit Batu, Bengkalis, Riau. Udangnya bisa diganti dengan tenggiri atau ikan laut lainnya.
Kali ini pengen bikin yang beda.
Ketemu resepnya ikan asam pedas melayu milik mba Hesty.
Rasa rindu nak makan resepi masak lemak udang bersama pucuk ubi yang mak masak?
Kamu bisa memasak Udang Masak Asam (khas Melayu) menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Udang Masak Asam (khas Melayu)
- 250 Gr Udang, kupas kulit kepalanya.
- 2 Buah Bawang Merah, iris tipis.
- Sejempol Asam Jawa, beri 30ml air.
- Secukupnya Cabe Merah halus, yang sudah diblender dengan bawang merah.
- Secukupnya Minyak Goreng.
- Secukupnya Garam, Royco.
- 30 ml Air.
Dah tak perlu sedih-sedih lagi sebab kali ni saya akan kongsikan resepinya untuk anda semua. Menu ni memang sesuai sangat dengan selera orang Melayu. Source: Hestyismyname Punya ikan kerapu di kulkas, bingung mau dibikin apa, biasanya sih cuma dibakar. Kali ini pengen bikin yang beda.
Langkah-langkah Udang Masak Asam (khas Melayu)
- Panaskan minyak, agak banyak untuk menumis bawang dan cabe halus..
- Masukkan bawang, setelah bawang wangi, masukkan cabe halus. Tumis sampai matang..
- Tambahkan air asam dan asam. Masak sebentar, lalu masukkan udang. Tambahkan garam & royco sesuai selera..
- Masak hingga matang atau cabenya agak pekat..
Ketemu resepnya ikan asam pedas melayu milik mba Hesty. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan cabai merah dan hijau serta sayuran lainnya. Bahannya yang berkualitas membuat udang matang merata walau hanya dimasak. Lihat juga resep Udang goreng simple enak lainnya!
