Resep Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu Mudah

Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu. Gulai ikan patin ini memiliki kuah berwarna kuning pekat yang akan direndam dalam potongan ikan patin berukuran besar, masyarakat Pekanbaru kerap menyantapnya secara langsung namun juga. IDSebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam. Masakan asam pedas ini sebetulnya masakan khas dari melayu, namun sekarang ini masakan asam pedas banyak digunakan sebagai salah satu makanan yang diminati karena memiliki rasa yang khas ditambah dengan bahan utama ikan patin yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut.

Sebagai ibukota dari provinsi Riau, Pekanbaru merupakan kota yang mendapatkan julukan sebagai "Kota Bertuah" tersebut Makanan khas masyarakat suku Melayu yang satu ini, juga memiliki citarasa yang tidak kalah nikmat dengan Gulai Asam Pedas Ikan Patin. Masakan tradisional khas tanah Melayu ini biasanya dihidangkan pada acara keluarga, seperti pesta pernikahan ataupun sunatan. Selanjutnya beri air dan masukkan ikan patin yang telah dibersihkan. Kamu bisa memasak Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu

1. 1 ekor ikan patin segar.
2. 1 sdm garam.
3. 1 sdm perasan jeruk nipis.
4. 2 cm Lengkuas.
5. 2 cm jahe.
6. 2 batang serai memarkan.
7. 1 lembar daun kunyit.
8. 2 buah asam kandis.
9. 4 lembar daun jeruk.
10. 500 air atau sesuka hati kita jika ingin banyak kuah.
11. 1 buah Tomat.
12. 4 buah bawang putih.
13. 5 buah bawang merah.
14. 1/2 ons cabe merah.
15. 2 cm kunyit.

Makan gulai asam pedas ikan patin, sembari ditemani segelas es laksamana mengamuk. Mudahnya masak Asam Pedas Ikan Patin Sungai Khas Rengat, menu makan saat buka puasa. Asam pedas Patin Khas Riau adalah salah satu kuliner yang sangat saya gemari,namun pastikan Ikan Patin yang dipakai adalah. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor.

Langkah-langkah Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu

1. Cuci bersih ikan patin sebanyak 3 kali,cucian terakhir masukkan garam dan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Blender atau giling jahe,lengkuas,kunyit,bawang putih, bawang merah,cabe merah.
3. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu yang sudah di blender,masukkan daun2,asam kandis,beserta batang serai yang sudah di memarkan sampai harum.
4. Masukkan ikan tadi diratakan dulu agar bumbunya meresap.
5. Tambahkan air dan masukkan garam dan potongan tomat.
6. Tunggu sampai air mendidih,ikan patin asam pedas pun siap dihidangkan.

Siapkan panci. "Di sana ada ikan patin, telur ikan patin, teh tariknya juga enak banget," tuturnya. Di rumah dinas tersebut, putra mahkota trah Yudhoyono ini ia mencicip kue khas Melayu, bolu kemojo dan Di rumah makan terkenal tersebut, AHY menikmati makanan asam pedas ikan patin, telur ikan patin serta teh. Makanan khas Melayu kebanyakan memiliki cita rasa yang khas dan kuat akan bumbu rempahnya. Jika anda berkesempatan berkunjung ke Makanan khas Melayu Riau yang satu ini menggunakan bahan utama yaitu ikan patin. Cara membuat asam pedas patin adalah sebagai berikut.