Talam Kentang (Kudapan Melayu). Paling suka sama makanan yg kandungannya ada kentang favorit deh. Nyoba resep ini jadi inget pas kecil dulu di aceh pernah beli kue yg kyk gini suka dehhhhh. Cus dicoba dgn modifikasi sedikit dan tambahan bahan sedikit.

Dan yg paling penting, buatnya gampang en mudah. Nga perlu keluarin peralatan baking lengkap 😁😁. Uda bisa menghasilkan cemilan yg eunak tenan 👍 ( source : dapurlindawaty) Kue talam tapi berbahan dasar kentang. Kamu bisa masak Talam Kentang (Kudapan Melayu) menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Talam Kentang (Kudapan Melayu)

244 gr kentang kukus setelah dikupas.
36 gr tepung terigu (asli 30 gr).
65 gr maizena.
200 ml susu cair.
300 ml santan (dari 3 sachet Kara@65ml + air).
180 gr gula pasir (asli 175gr).
50 gr margarin + 50 gr butter (asli 100 gr margarin) cair.
4 btr telur.
30 gr susu bubuk.
1/2 sdt garam (asli tdk pake).
Topping :.
Kismis, wijen (saya pakai kismis dan keju).

Dan yg paling penting, buatnya gampang en mudah. Nga perlu keluarin peralatan baking lengkap 😁😁. Uda bisa menghasilkan cemilan yg eunak tenan 👍 ( source : dapurlindawaty) Sebab itulah maka masyarakat sering menyebutnya 'Kue Talam Ubi'. Namun, dengan berkembangnya zaman sekarang ini, kue talam memiliki beberapa variasi baik warna maupun rasanya.

Langkah-langkah Talam Kentang (Kudapan Melayu)

Campur semua bahan di blender hingga tercampur rata kemudian saring.
Tuang adonan kedalam loyang yg telah diolesi margarin.
Panggang dgn suhu 170°C - 180°C atau sesuai oven masing2 selama 45 menit / hingga matang.
Angkat keluarkan dari loyang saat adonan sudah agak dingin ya moms 😍😘.

Diantaranya adalah talam pandan, kentang, labu kuning, jagung dan ubi ungu. Kuih talam keladi ada dua versi, Satu talam dua lapis yang popular di kalangan masyarakat Melayu dan satu lagi talam keladi berlauk yang juga terkenal di kalangan Cina. Talam keladi berlauk dikenali juga sebagai Woo Tau Goo atau Taro Cake yang bermaksud kek keladi. Ubi kayu sejenis ubi yang sinonim dengan masyarakat Melayu kerana dari ubi kayu terhasilnya pelbagai jenis makanan yang ternyata sedap olahannya, terutama kuih muih tradisional yang diperbuat dari ubi kayu. Antara yang disukai ramai hingga sekarang adalah talam dan bingka ubi kayu.