Sate Godog Khas Melayu Medan. Sate Godog Sapi khas Melayu ini sebenarnya hampir sama dengan sate pada umumnya, namun bedanya caranya masaknya digodok bukan dibakar. Sate ayam godog adalah alternatif sate ayam bakar. Biasanya ada dua alasan mengapa memilih sate ayam godog, karena lebih praktis (mudah) dan karena tidak mau memakan makan yang dibakar karena alasan kesehatan.

Tak hanya bangunan-bangunan bersejarah bekas peninggalan. Medan, Sumatera Utara memang identik dengan budaya Bataknya yang khas. Tapi tidak bisa dipungkiri dahulu Medan adalah pusat kerajaan Melayu Deli, terbukti dengan berdirinya Istana Maimun Dan Mesjid Raya Medan yang merupakan peninggalan kesultanan Melayu Deli. Kamu bisa masak Sate Godog Khas Melayu Medan menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sate Godog Khas Melayu Medan

500 gr daging ayam/sapi, potong kotak".
250 gr kacang tanah goreng. haluskan.
10 bh bawang merah.
7 bh bawang putih.
5 bh kemiri.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
10 bh cabe rawit.
5 bh cabe merah.
1 sdm ketumbar bubuk.
1/2 sdt jinten.
1/2 sdt adas manis.
10 lbr daun jeruk.
1 btg sereh. geprek.
3 lbr daun salam.
1 ruas lengkuas. geprek.
2 bh kapulaga.
1 bh bunga lawang.
4 btr cengkeh.
4 sdm gula merah. sisir.
7 sdm kecap manis.
3 btr asam jawa.
1.5 ltr air kaldu (kurleb).
1 sdt kaldu bubuk.
1 sdm garam.
minyak goreng.
pelengkap:.
lontong.

Sate Godog Sapi dengan cara masak yang praktis dan rasanya nggak kalah enak dari yang dibakar! cc: Masak. TV Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka oleh seorang guru bernama Patimus Merga Sembiring Pelawi. Satu dari Wanita di Kota Medan (dan sekitarnya) ini mungkin jodohmu!

Langkah-langkah Sate Godog Khas Melayu Medan

Panaskan minyak. Haluskan bumbu2 berikut lalu tumis sampai harum: bawang merah bawang putih kemiri cabe kunyit jahe ketumbar jinten adas manis. Tambahkan daun salam sereh lengkuas daun jeruk kapulaga bunga lawang cengkeh..
Masukkan daging ke tumisan. Masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air kaldu kacang halus dan sisa bumbu lainnya. Check rasa..
Masak kuah kacang sampai mengental dan daging matang. Angkat..
Hidangkan sate godog dengan pelengkapnya. Yummy..!.
Note: Jika suka moms bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi. Lebih enak yang bagian sandung lamur yaa...

Komunitas cari jodoh bagi teman-teman lajang maupun duda/janda yang siap nikah. Ada fitur profil perkenalan, foto, dan kirim pesan. Kuliner khas Melayu ini sebagian besar memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu rempah terbaiknya. Manakala anda memiliki rencana atau kesempatan untuk berkunjung ke tanah Melayu maka jangan sampai melewatkan. Resep Sate Godog Sapi Khas Melayu.