Resep Terfavorit Roti Jala Kari Melayu Nikmat

Roti Jala Kari Melayu.

Kamu bisa memasak Roti Jala Kari Melayu menggunakan bahan-bahan 31 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Melayu

1. Bahan Kari Ayam:.
2. 1 kg ayam, potong 16 atau sesuai selera.
3. 3 bh kentang, potong serasi.
4. 100 gr cabe merah (boleh tambah utk lebih pedas).
5. 50 gr cabe kering (ini untuk dapetin warna merahnya kari).
6. 3 siung bawang putih.
7. 100 gr bawang merah.
8. 2 cm kunyit.
9. 2 cm jahe.
10. 2 sdm ketumbar.
11. 1/2 sdt jintan.
12. 3 cm kayu manis.
13. 2 bh kapulaga.
14. 2 bh bunga lawang / pekak.
15. 1 btg sereh, geprek.
16. 3 lbr daun salam.
17. 1 lbr daun kunyit.
18. 5 btr cengkeh.
19. 1/4 sdt pala bubuk.
20. 10 lbr daun kari / salam koja.
21. 1 btr kelapa (jadikan sekitar 700 ml santan).
22. secukupnya gargul.
23. secukupnya bubuk kari.
24. secukupnya kaldu bubuk ayam.
25. secukupnya minyak untuk menumis.
26. Bahan Roti Jala:.
27. 250 gr tepung terigu.
28. 500 ml susu cair/santan/air biasa (kurleb ya..).
29. 2 btr telur.
30. 1 sdt garam.
31. 3 sdm minyak goreng / margarine dicairkan.

Langkah-langkah Roti Jala Kari Melayu

1. KARI AYAM: Haluskan dan tumis sampai harum semua bumbu kecuali bumbu rempah. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, kentang dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Check rasa. Angkat..
2. ROTI JALA: Siapkan baskom lalu masukkan semua bahan kecuali susu/santan/air dan minyak. Aduk hingga rata. Masukkan airnya sedikit demi sedikit hingga adonan licin. Saring lalu tambahkan minyak/margarine. Aduk rata. Adonan siap dicetak roti jala..
3. Panaskan teflon, olesi sedikit minyak lalu buat dadar dengan cetakan roti jala. Setelah matang, lipat sisi kiri kanannya lalu gulung. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis..
4. Roti jala siap dinikmati dengan kari ayam. Sisa roti jala bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Kalau mau dimakan lagi tinggal dihangatkan aja di atas rice cooker..