Asam pedas patin khas melayu riau#ResepPertamaku. Olahan dengan bahan dasar ikan ini cukup popular di Pekanbaru. Oy buat yg mau lihat video ini. Resep Asam Pedas Patin Khas Riau ะพั : mrs TeeRecipe Asam pedas Patin Khas Riau adalah salah satu kuliner yang sangat saya gemari,namun pastikan Ikan Patin yang dipakai adalah.
Masakan tradisional khas tanah Melayu ini biasanya dihidangkan pada acara keluarga, seperti pesta pernikahan ataupun sunatan.
Agar lebih nikmat, warga Riau sering memesan ikan yang berasal dari sungai Kampar.
Untuk bahan membuat gulai asam pedas ikan patin, kita membutuhkan ikan patin.
Kamu bisa memasak Asam pedas patin khas melayu riau#ResepPertamaku menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam pedas patin khas melayu riau#ResepPertamaku
- 1 kg ikan patin sungai.
- 3 sdm cabe giling.
- 5 biji cabe rawit (sesuaikan sj kalo ingin pedas).
- Kunyit sdkit saja.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 8 siung bawang merah.
- 4 biji kemiri.
- 2 buah belimbing wuluh.
- 3 helai daun jeruk.
- 1 buah lengkuas geprek.
- 2 helai daun salam.
- Garam dan gula secukup nya.
- 500 ml Air kurleb.
Sebagai ibukota dari provinsi Riau, Pekanbaru merupakan kota yang mendapatkan julukan sebagai "Kota Bertuah" Diantara berbagai sajian kuliner khas kota Pekanbaru yang wajib untuk anda coba, yakni Gulai Asam Pedas Ikan Patin khas masyarakat suku Melayu. Beberapa makanan khas melayu Riau tersebut diantaranya adalah gulai siput dan asam pedas ikan patin. Walaupun banyak yang bilang siput merupakan hama ataupun hewan yang bisa menggangu padi, tetapi bagi msyarakat Riau ini bisa dimanfaatkan menjadi makanan yang unik. Makanan khas Melayu Riau yang satu ini menggunakan bahan utama yaitu ikan patin.
Langkah-langkah Asam pedas patin khas melayu riau#ResepPertamaku
- Bersihkan ikan potong2.
- Blender cabe giling,tomat,rawit,bawang merah,bawang putih,kunyit dan kemiri..
- Tumis bumbu dngan sdkit minyak,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,belimbing wuluh yg sdh dbelah..
- Masukkan garam gula secukupnnya kemudian air,aduk2 setelah agak mendidih masukkan ikan stu per satu..aduk sesekali smpai kira sdh matang ikannya(kalo bs jgn lama krn ikan bs hancur)icip rasa...
- Selamat mncoba..good luck..๐.
Apabila anda sedang berkunjung di daerah Riau, jangan lupa untuk mencicipi makanan asam pedas patin yang dijual di rumah makan di sekitar Riau, dijamin rasanya akan lebih enak jika dibandingkan. Di rumah dinas tersebut, putra mahkota trah Yudhoyono ini ia mencicip kue khas Melayu, bolu kemojo dan roti canai. "Makanan di Riau enak-enak ya Di rumah makan terkenal tersebut, AHY menikmati makanan asam pedas ikan patin, telur ikan patin serta teh tarik yang disajikan di tempat tersebut. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.
