Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu. Apem Pandan Melayu Sanggau. baca resepnya kok sinple banget,jd tertarik buat untk takjil,"Apem Melayu Sanggau" source dr @Lila W Lestari, hanya resep sedikit ku modif yg semula putih kuberi pasta pandan biar cerah😍, dan kutambahkan toping. Lihat juga resep Sayur ikan tenggiri kuah kuning enak lainnya! Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia).

Jadi tak ape lah, toh juga sama-sama sayur lodeh namanya,hihihi. Sayur lodeh malaysia tidak jauh berbeda dengan Indonesia, jadi silahkan dicoba sendiri ya. Sayur lodeh merupakan masakan sayur santan khas Indonesia. Kamu bisa memasak Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu

Bahan Utama :.
1 bh jagung.
1 bh terong ungu.
5 bh kacang panjang.
4 bh labu siam kecil (adany di kulkas yg kecil).
secukupnya Daun melinjo.
1 bh santan kara.
Bumbu Uleg :.
6 bh bawang merah.
3 bh bawang putih.
4 bh ketumbar.
1/2 sdt kemiri.
1/2 cm kunyit.
2 bh cabe merah keriting (biar ank bisa mkan soalny ga pedas).
Bumbu Geprek :.
2 bh daun salam.
2 bh sereh.
2 ruas lengkuas.

Ada beragam variasi sayur lodeh, terutama pada bumbunya. Ada yang berwarna putih, ada pula santan berwarna kuning kemerahan. Bahan-bahan sayur lodeh mudah didapatkan dimana saja. Jika disantap sayur lodeh memiliki banyak manfaat.

Langkah-langkah Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu

Uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, ketumbar, kemiri). Setelah halus geprek lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum..
Potong kacang panjang kurleb 2 cm, terong potong bulat, jahung potong bulat, dan labu siam potong memanjang..
Masukkan labu siam dan jagung. Tambahkan air kurleb 700 cc tunggu sampai setengah layu. Setelah itu masukkan daun melinjo, terong, dan kacang panjang. Terakhir masukkan santan kara. Aduk hingga merata..
Masukkan garam, gula putih, gula merah. Koreksi rasa..

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Berikut ini kami tampilkan resep sayur lodeh Jawa Timuran yang spesial. Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Sunda : Setelah itu, angkat dan sajikan sayur dalam mangkuk atau tempat saji yang telah anda siapkan. Sayur pepaya muda bumbu/kuah kuning telah selesai dibuat.