Cara Termudah Untuk Buat Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu Asli

Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu. Asam pedas memang terkenal di Melaka. Masakan asam pedas boleh dipadan kan dengan nasi panas, sambal belacan dan ulam ulaman yang pasti membuatkan nasi. Please like and subscribe!! ❤Simple Malaysian Food❤ #ikantenggiri #asampedas #simplelifeinmalaysia.

Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini. Memang sangat sedap sehingga saya meminta Dr Abdol Aziz untuk menanyakan caterer yang menyediakan hidangan tersebut. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Kamu bisa masak Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

1. 500 gr ikan tengiri.
2. secukupnya Jeruk nipis.
3. 2 sdm minyak goreng.
4. secukupnya Garam.
5. 1 ruas jahe digeprek.
6. 1 batang sereh digeprek.
7. secukupnya Asam jawa.
8. sesuai selera Cabe utuh.
9. 1 ruas kunyit digeprek.
10. Bumbu dihaluskan:.
11. sesuai selera Cabe keriting.
12. 4 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 1 sdt lada hitam.
15. 1 butir kemiri.
16. 1 sdt terasi.

Masukkan air biasa dan air asam jawa. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.

Langkah-langkah Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

1. Lumuri ikan tengiri dengan jeruk nipis. Diamkan agar ikannya tidak amis..
2. Uleg semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah diuleg..
4. Tambahkan air sesuai selera. Lalu masukkan semua bahan kecuali garam dan ikan..
5. Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak sampai ikannya matang lalu tambahkan garam sesuai selera..
6. Koreksi rasa. Angkat jika sudah pas rasanya..

Nampak je ikan tenggiri yang segar bugar kat kedai runcit yang selalu kami belanja barang basah, saya terus je sambar. Lepas tu saya beli nenas, daun kesom dan Untuk pengunjung-pengunjung blog saya yang saya kasihi nak makan asam pedas ikan tenggiri bolehlah masaklah sendiri…. Keterangan: ikan asam pedas ini salah satu variasi ikan yang disandingkan dengan rasa pedas dan asam. sering dijadikan sebagai makanan sehari-hari dan bisa juga One thought on "RESEP IKAN ASAM PEDAS KHAS KETAPANG". Pingback: Asam Pedas Tempoyak - STIPRAM AMBARUKMO. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.