Tumis belacan melayu. Pucuk ubi Belacan Bawang putih Bawang merah Cili #sahabat Baru #jalani #syukuri #nikmati. Sambal Tumis/ Malaysian Chilli Paste recipe. Learn to make my mom's Malaysian hot sauce or chilli paste known as sambal.

Bahan fermentasi dari rebon ini punya aroma dan rasa sangat khas yang mampu melezatkan masakan. Salah satunya yaitu tumis kangkung yang sangat cepat tersaji dan mudah dibuat oleh siapa saja. Tumis bawang merah, bawang putih sehingga harum masukan cabai merah, terasi, aduk rata. Kamu bisa memasak Tumis belacan melayu menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tumis belacan melayu

1/2 kg santan kental.
1 ons cabe merah.
8 siung bawang putih.
12 siung bawang merah.
10 cabe rawit.
1 sisir petai.
2 ons rimbang.
3 bungkus terasi abc.
1/2 ons ikan teri.
20 butir telur puyuh.
Penyedap rasa.

Setelah itu masukan daun singkong tambahkan air, garam, gula, masako dan tomat aduk masak sehingga bumbu meresap, angkat. Kalau sebut sahaja kangkung, pasti masakan yang sinonim adalah kangkung goreng belacan. Walaupun alergi, hari ini saya mengelat dengan memasukkan juga sedikit belacan. Bila dah diletak belacan, Masya Allah semerbak bau bahan tumis di dapur.

Langkah-langkah Tumis belacan melayu

Campur santan kental dgn 2 gelas air, masak sampai santan mengeluarkan minyak.
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi, lalu masuk kan ke dalam santan, bersama dgn rimbang dan rawit (rawit utuh).
Setelah rimbang agak layu masukan teri dan petai, terakhir masukan telur puyuh yg telah direbus. Beri penyedap rasa (tdk perlu pakai garam krna terasi sudah asin).
Masak sampai bumbu dan santan menyatu. Lalu matikan api, tumis belacan siap disantap.

Kebetulan ada petai yang dah siap dikupas dalam peti ais, jadi saya masukkan lah sekali. This Quick Style Kangkung Belacan is a twist on a popular Malaysian stir fry made simpler and quicker. Just as delicious with a bowl of rice. The ever popular Kangkung Belacan needs no introduction. It is a well loved perennial Malaysian stir fry that is absolutely delicious.