Resep Asli Gulai ikan salai khas Melayu Asli

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Gulai ikan salai khas Melayu. NAJUR BELUT.!!//HASILNYA DIMASAK GULAI KHAS MELAYU(BELUT SALAI). Hasil dari pasang tajur langsung dimasak gulai salai, yg mana ikan dan belu. Resep Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau).

Gulai ikan salai khas Melayu Masakan dengan aroma khas ikan salai 'Karasak' dan gurihnya santan ditambah dengan daun pakis. Resep Gulai ikan salai khas Melayu. Telpon mama, masak sambil mendengarkan instruksi masternya😋 Ikan salai berarti ikan asap. Kamu bisa memasak Gulai ikan salai khas Melayu menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai ikan salai khas Melayu

  1. 2 buah ikan salai potong dua (cuci bersih).
  2. 1 ikat pucuk ubi aka daun singkong.
  3. 1/4 kg santan sedang.
  4. 1 buku jari lengkuas geprek.
  5. 2 buku jari jahe belah dua, geprek.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 lembar daun kunyit.
  8. 1 buah serai geprek.
  9. Bumbu halus:.
  10. 1 siung bawang putih.
  11. 4 siung bawang merah.
  12. 5 buah cabe keriting.

Bahan makanan khas melayu ini terbuat dari aneka jenis ikan seperti selais, baung, patin, dan lele. Ikan salai kemudian diolah jadi banyak masakan lezat, diantaranya gulai, pindang, dan balado seperti resep praktis berikut. Resep GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG. Ini dia masakan khas riau, terbuat dari ikan salai.

Langkah-langkah Gulai ikan salai khas Melayu

  1. Rebus pucuk ubi sampai setengah matang, potong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun kunyit dan serai.
  3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih dengan api sedang, aduk2 agar tidak pecah santan.
  4. Masukkan pucuk ubi, masak sampai matang.
  5. Terakhir masukkan ikan salai, masak sebentar saja (kalau kelamaan, ikannya hancur. Tambahkan gula garam/kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas Melayu. Telpon mama, masak sambil mendengarkan instruksi masternya😋 Yanti Sri H Mulyono. Ikan Patin Asam Pedas sudah menjadi hidangan wajib sehari hari. Resep Membuat Masakan Gulai ikan salai Khas Riau. Berikut ini adalah resep generic untuk Membuat Masakan Gulai ikan salai Khas Riau.