Asam pedas kacang lendir ala melayu. Asam pedas ikan (masakan khas melayu) Asam pedas kacang lendir ala melayu. Asam pedas ikan (masakan khas melayu) Kali ini saya akan sharing resep daerah melayu riau. Resep andalan suami dan anti gagal.

Lihat juga resep Asam pedas Ikan Tapah khas Melayu siak enak lainnya! Asam pedas kacang lendir ala melayu. Asam Pedas Melayu Khas Kepulauan Riau ini wajib banget untuk kamu coba,rasanya enakkkk banget, ikannya bebas ya mau pakai ikan apaa, Bisa ikan kerapu,kakap merah,lebam,tenggiri juga bisaa,nah. Kamu bisa masak Asam pedas kacang lendir ala melayu menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam pedas kacang lendir ala melayu

1 kg ikan (bisa ikan apa aja) aku pake ikan anggoli uk sedang.
cabe kering 1/2 ons rendam sampai kembang.
4 siung bwng merah.
2 siung bwng putih.
seujung jari jahe/kunyit.
sedikit terasi.
serai 1 digeprek.
daun kunyit 1 dirobek.
air asam Jawa.

Materi pasa video ini meliputi resep dan cara dari membuat Ikan Asam Pedas. Asam Pedas Johor merupakan masakan warisan zaman berzaman bangsa Melayu yang sangat sedap dan popular di negri yang terletak di selatan semenanjung Malaysia. Nama kuliner khas Melayu satu ini merujuk pada nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan daun pandan untuk memberikan cita rasa gurih dan aroma yang harum.. Kuah mie lendir biasanya dibuat dari kacang tanah, ubi, dan bumb-bumbu rempah khas kepulauan Riau.

Langkah-langkah Asam pedas kacang lendir ala melayu

Blender semua bumbu kecuali serai dan daun kunyit sampai halus betul.
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai dan daun kunyit lalu masukkan air asam Jawa aduk sampai mendidih masukkan ikan tambahkan kacang lendir tunggu sampai mendidih masukkan garam dan penyedap.
Taraaa masakan hari ini sudah jadi ditambah lalapan petai tahu tempe dan sambal terasi selamat mencoba.... :D :D.

Untuk kamu yang penasaran, mie lendir sendiri dibuat dari. Sayur kacang bendi terkenal sebagai sayur tambahan dalam masakan kari atau pun asam pedas. Ada orang kurang menggemari sayur bendi kerana lendir yang ada di dalamnya. Namun terdapat banyak khasiat tersembunyi di dalam sayur ini. Masukkan ikan salmon & goreng sebentar.