Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu. Resep Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu. Hari ini dah bulat tekad mencuba resepi cookpaders kak asni, krn cttn resep lma pnya mami lupa terselip ntah dmn. 😑😑 . lebih kurang sama lh . Mariii masakkkk 😅😅😅 Pulut nak jadi macam tu.
Pulut Seri Muka atau Pulut Sekaya resepi Puan Shakinah Zainal sudah siap dan nampak sangat cantik.
Semoga tutorial ini sangat membantu anda.
Resepi Membuat Kuih Pulut Sekaya Paling Mudah dan Lazat - Kuih pulut sekaya merupakan kuih tradisional yang sangat terkenal di semenanjung malaka dan pulau sumatera.
Kamu bisa masak Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu
- bahan lapis bawah :.
- 250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam +/- 3jam atau semalam.
- 200 cc air santan (sy pake santan instan+ air ttl 200cc).
- 1/4 sdt garam halus.
- secukupnya minyak, untuk memoles cetakan.
- lapisan atas :.
- 60 gr tepung terigu.
- 1 1/2 sdm tepung tapioka.
- 1/4 sdt garam.
- 2-3 tetes perisa pandan (sesuai selera).
- 75 gr gula pasir.
- 1 btr telur utuh.
- 320 santan, (air + santan instan).
Kadang, kuih ini sering disebut dengan kuih seri muka. Kuih yang diperbuat daripada pulut ini mempunyai cita rasa yang beraneka ragam. Pulut Sekaya Pandan Ada yang panggil serimuka Ada juga yang gelarkannya puteri salad Tapi. Hai semua.harini Ariana nak share satu resepi kuih tradisional yang famous di negeri sebelah pantai timur iaitu Pulut Sekaya @ Tok Aji Serban Resepi Tok Aj.
Langkah-langkah Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu
- Panaskan kukusan sampai beruap. Sementara kukusan panas dan beruap, siapkan loyang di oles tipis minyak, masukkan beras ketan + santan yg sudah d beri garam. Ratakn dlm loyang. Takaran air santanny tdk sampai tergenang ya, cukup basah saja. Nnti ketanny terlalu lembek. Masukkan dlm kukusan yg beruap byk, kukus 30 menit. Cek air jgn smpe kering..
- Menjelang 30menit, siapkan srikaya Masukkan semua bahan aduk rata jgn smpe bergrindil. Sbaikny saat menambhkn tepung sedikit2 dan sambil d ayk..
- Setelah 30 menit turunkn ketan tadi, tekn2 dg sndok biar padat dan supaya tdk menggembung lapis atsny nnti. Setelah rata, tuang adonan srikaya. Jerang lg dlm kukusan kurleb 30menit. Oya, jgn lupa tutup kukus di bungkus kain ya. Nahhh jadi nihh pulut sekayo nyaaa... Legit manis enyaaakkk... Sy sukaaaaa... 😅😅😅😅.
- Setelah dingin, potong2 yaaaa... Hmmmmmnnn rindu mknn ini, kdg sy gk cocok sm yg di jual2 😑. Jd ketemu resep kak asni lngsung kukmark dan hri ini eksekusi.. Yukk bunsay di cobaa... 😊😊😊.
- Ini td sy bikin 2resep😊😊.. Yg ini ud mulai gk focus... Di krubungi krucil d dapurr 😂😂😂😂... Tp gpp lahhh bopeng2 dikt yg ini, next hrus lbh baikk 😅😅.
- Foto di perbaharui per nov 2016. Praktek tiada henti yukk mom and ladies..,, biar semakin maksimal hsil karya sendiri 😍😍😍. Ini bebikin special edition milad kk tertua sya. Berhubung kk gk suka sm kue buttercream jd sya penuhi permintaanny. Walhasil sukses dan hbs d santap temn2 sekantor.. 😘😘. Happy cooking...,,.
Lihat juga resep Bubur Pulut Pandan Hitam enak lainnya! Jadi aku rujuk resepi dr NanaSham aku tukar kepada sukatan cwn bagi memudahkan aku. Tuang dlm loyang pulut hingga paras pulut. Hari ini dah bulat tekad mencuba resepi cookpaders kak asni, krn cttn resep lma pnya mami lupa terselip ntah dmn. 😑😑 . lebih kurang sama lh . Perkataan kaya dalam bahasa Melayu itu sendiri merujuk kepada tekstur jem yang pekat dan manis.
