Resep 66. Pacri Nanas/Pajeri Nanas Nikmat

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

66. Pacri Nanas/Pajeri Nanas. Pajeri nenas ini saya gandingkan dengan Ikan Cencaru Sumbat Sambal dan Udang Goreng garam kunyit sebagai hidangan tengahari. Makan dengan nasi putih panas panas, memang sedap sangat. Jom kita layan resepi yang saya belajar dari Kak Limah.

66. Pacri Nanas/Pajeri Nanas Cara Membuat Pajeri Nenas credit to rosehayatie_kitchen pajeri nenas,pajeri terung Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan Nenas Pacri - Pineapples Pickles is fond been found eating with malay briyani or Nasi Minyak. Pajeri Nenas / Pineapple Curry. cencen sc. Загрузка. Pajeri nenas ini saya gandingkan dengan Ikan Cencaru Sumbat Sambal dan Udang Goreng garam kunyit sebagai hidangan tengahari. Kamu bisa memasak 66. Pacri Nanas/Pajeri Nanas menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan 66. Pacri Nanas/Pajeri Nanas

  1. 1 buah nanas.
  2. 3 pack santan sasa instan @65ml.
  3. 400 ml air.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 1 batang serai.
  6. Secukupnya gula merah (manis sesuai selera).
  7. 2 buah bunga lawang.
  8. 2 buah kapulaga.
  9. 3 batang cengkeh.
  10. 5 cm kayu manis.
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya lada.
  13. Bumbu halus.
  14. 7 siung bawang merah.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. Segenggam cabe kering (bisa diganti cabe keritimg merah).
  17. 2 ruas jari kunyit.
  18. 1 ruas jari jahe.
  19. 1/2 bonggol lengkuas ukuran kecil.
  20. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  21. 1/2 sdt adas manis.
  22. 1/2 sdt kelabat.
  23. 1/4 butir pala.
  24. 3 butir kemiri.

There are many variations to pachri nenas or pajeri nenas as it's also known; spicy, dry or more curry like. While I identify it as a Malay recipe, it is also made and claimed by the Nyonyas and the Eurasians in Singapore and Malaysia. Pacri nanas asal Kalimatan Barat pada dasarnya sudah nikmat bila hanya disajikan bersama nasi hangat tapi akan lebih lengkap lagi jika ada hidangan lain sebagai pendampingnya. Masyarakat lokal Kalimantan Barat biasanya menyediakan sambal ebi atau menambahkan terong ke dalam pacri nanas.

Langkah-langkah 66. Pacri Nanas/Pajeri Nanas

  1. Kupas dan potong2 nanas sesuai selera..
  2. Rebus nanas terlebih dahulu dalam waktu -+15 menit. Agar nanti pacri nanas tidak terlalu asam. Sisihkan..
  3. Blender bumbu halus.
  4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai dan daun salam. Tumis kembali.
  5. Masukan bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Tumis sebentar..
  6. Tambahkan air dan 4 pack santan sasa. Aduk rata..
  7. Masukan gula merah, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa..
  8. Masukan nanas ke dalam kuali. Masak hingga kuah pacri agak surut, artinya pacri nanas sudah masak..
  9. Siap dihidangkan..

Contestant have to write in the comment section of Njoi Now FB post of Memori Pajeri Nanas with their valid Njoi Now ID. We will cross check the winner with our system to match it back against their Njoi Now ID. Indonesia traditional cuisine: zalatah or pacri nanas is pineapple pickle with cucumber and tomatoes. Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Pacri nanas legit gurih ala mkyoung от : Sulindawati Mkyoung