Pacri Nanas. A popular side dish that is usually served with specialty rice meal such as Nasi Minyak or Nasi Tomato. Pacri Nenas is a good combination dish to blend with at malay weddings and festives. Masakan khas melayu ini biasa selalu ada di setiap hajatan atau pesta.

Tampilan pacri nanas cukup mencuri perhatian dan berbeda dari olahan nanas lain. Sekilas, memang mirip seperti kari atau gulai daging. Warnanya coklat kemerahan dengan wangi khas kari yang harum. Kamu bisa memasak Pacri Nanas menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pacri Nanas

1/2 gelas santan.
5 buah cabe rawit.
1 sdm kelapa parut digonseng dan dihaluskan.
secukupnya garam, gula, penyedap.
bahan dihaluskan:.
1/2 sdm cabe merah giling.
secukupnya kunyit.
secukupnya jahe.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
5 buah cengkeh sebagai aroma(skip).
bahan utama:.
nanas.

Langkah-langkah Pacri Nanas

Potong nanas sesuai selera.
Rebus nanas sampai sedikit layu dan tiriskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan, cabe rawit, dan kelapa yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum dan masukkan santan.
Tunggu hingga mendidih dan mengental, tambahkan gula, garam dan penyedap icip rasa.
Masukkan nanas aduk dan tunggu beberapa saat. pacri siap disajikan.

Ketika pertama kali mencoba, ternyata tekstur nanas tersebut sangat berbeda dari yang diperkirakan. Pachri Nenas is a Malay salsa/pickle type dish that is perfect on the summer table. It almost always makes an appearance at Malay weddings in Singapore and Malaysia, as an accompaniment to the Bryanis and curries served. The word nenas, as I mentioned in the last post, is pineapple, in Malay.. assalam k.zie.mohon halalkn nk msk pajeri nanas guna resepi akak hri ni.tqvm smoga brtmbh rzeki. Askum k.azie.cara pilih nenas yg sesuai mcm mn.nns ada byk jns kan.muda ke masak ke sedang.