Resep Khas Gurami Goreng Melayu ala Chef Rudy Lezat

Gurami Goreng Melayu ala Chef Rudy.

Kamu bisa memasak Gurami Goreng Melayu ala Chef Rudy menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gurami Goreng Melayu ala Chef Rudy

1. 1/2 kg Ikan gurami.
2. Secukupnya gula, garam.
3. Secukupnya kecap manis.
4. Bahan marinasi ikan:.
5. 2 siung bawang putih.
6. 2 bh jeruk nipis.
7. secukupnya Air.
8. Bumbu halus:.
9. 4 bh cabai merah.
10. 4 siung bawang merah.
11. 2 siung bawang putih.
12. 2 bh kemiri.
13. 1/2 sdt ketumbar.
14. Sejumput terasi.
15. Seruas kunyit.
16. Seruas jahe.
17. Seruas laos.

Langkah-langkah Gurami Goreng Melayu ala Chef Rudy

1. Marinasi ikan jeruk nipis dan bawang putih geprek. Beri air dan garam secukupnya. Diamkan 30 menit..
2. Goreng ikan sampai matang. Tiriskan lalu tuang kecap manis secara merata di seluruh permukaan ikan (bolak balik)..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan kecap manis, gula, garam. Koreksi rasa..
4. Masukkan ikan gurami, aduk pelan agar seluruh permukaan ikan terbalur bumbu. Sajikan panas². Selamat menikmati!.