Resep Khas Mie lendir melayu (Batam) simple Mudah

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Mie lendir melayu (Batam) simple. Mie lendir merupakan jajanan khas Batam. Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir dan kental. Tapi untuk rasanya sangat enak dan jangan diragukan lagi pokoknya.

Mie lendir melayu (Batam) simple Hari ini nyobain mie lendir di lotte batam centre. Rasanya lumayan juga mirip mie pecel. Mie lendir merupakan salah satu makanan khas dari Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Kamu bisa memasak Mie lendir melayu (Batam) simple menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Mie lendir melayu (Batam) simple

  1. Bumbu halus.
  2. 3 siung bawang merah.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. Sejempol jahe.
  5. Secukupnya rebon.
  6. Pelengkap.
  7. Mie kuning (Disini saya pake mie telor, pake yg ada aj).
  8. Telor 3-5 butir direbus.
  9. 100 gr kacang tanah.
  10. Air.
  11. Tepung terigu 3-5 sdm(dicairkan).
  12. Seledri.
  13. Tauge(direbus sebentar).
  14. Cabe rawit(dipotong kecil2).
  15. Bawang goreng.
  16. Kecap manis.
  17. Garam.
  18. Gula.
  19. 1-2 keping gula merah.
  20. Penyedap.

Mie Lendir tersebut memiliki kuah yang kental berwarna cokelat, kuah ini dicampurkan beberapa bahan seperti kacang tanah dan ubi jalar yang menjadi bahan dasar pada kuahnya. Ayo kreasikan masakan dirumah Bunda dengan menu yang satu ini serta sajikan untuk keluarga bakal menjadi menu favorite deh. Mie lendir adalah salah satu kuliner asli batam yang cukup Populer, khususnya di tanjung pinang. Rasanya yang nikmat dengan khas kuah kental.

Langkah-langkah Mie lendir melayu (Batam) simple

  1. Goreng kacang tanah dgn sedikit minyak lalu dihaluskan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, beri air sesuai yg diinginkan, aduk..
  3. Kemudian masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan.
  4. Tambah garam, gula, gula merah dan penyedap.
  5. Setelah mendidih masukan terigu yg sudah diencerkan.
  6. Aduk2, koreksi rasa.
  7. Setelah matang, tuang diatas mie, tambahkan telor rebus, tauge rebus, cabe rawit, kecap dan bawang goreng..
  8. Siap disantap..

Kuliner Melayu memang tak begitu banyak, namun cita rasanya sulit dicari duanya. Salah satunya kuliner khas Melayu Riau adalah Mie Lendir. Salah satunya kuliner khas Melayu Riau adalah Mie Lendir. Mie kuning kental ini dikenal sangat kaya rasa dan rasanya lamak nian. Gadis Melayu Bertudung impressed by on-the-spot demonstrations of skill.