Resep Khas Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu Khas

Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu.

Kamu bisa masak Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

1. 500 gr ikan tengiri.
2. secukupnya Jeruk nipis.
3. 2 sdm minyak goreng.
4. secukupnya Garam.
5. 1 ruas jahe digeprek.
6. 1 batang sereh digeprek.
7. secukupnya Asam jawa.
8. sesuai selera Cabe utuh.
9. 1 ruas kunyit digeprek.
10. Bumbu dihaluskan:.
11. sesuai selera Cabe keriting.
12. 4 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 1 sdt lada hitam.
15. 1 butir kemiri.
16. 1 sdt terasi.

Langkah-langkah Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

1. Lumuri ikan tengiri dengan jeruk nipis. Diamkan agar ikannya tidak amis..
2. Uleg semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah diuleg..
4. Tambahkan air sesuai selera. Lalu masukkan semua bahan kecuali garam dan ikan..
5. Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak sampai ikannya matang lalu tambahkan garam sesuai selera..
6. Koreksi rasa. Angkat jika sudah pas rasanya..