Pacri Nanas.
Kamu bisa masak Pacri Nanas menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Pacri Nanas
- 1 bh nanas setengah matang.
- 1 Santan kara sachet kecil.
- 400 ml air.
- Bumbu Halus:.
- 2 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 7 bh cabe keriting.
- 3 butir kemiri.
- 1 ruas jari kunyit dan jahe.
- Bumbu cemplung:.
- 3 lbr Daun salam.
- 1 bh serah di geprek.
- 1 btg kecil kayu manis.
- 5 bh cengkeh.
- 2 bh kembang peka.
- Sekupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan ketumbar bubuk.
Langkah-langkah Pacri Nanas
- Potong-potong nanas sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu cemplung dan air lalu masukkan nanas dan tuang santan kara..
- Biarkan pacri nanas mendidih dan airnya berkurang tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa biarkan kuah mengental..
- Setelah didapat kuah kental yang pas sajikan pacri nanas dimakan dengan nasi putih hangat saja pun sudah nikmat mom..
