Resep Asli Pacri Nanas Asli

Pacri Nanas.

Kamu bisa masak Pacri Nanas menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pacri Nanas

1. 2 buah nanas ukuran sedang.
2. 6 butir telur rebus.
3. 15 siung bawang merah (diiris).
4. 1 liter santan.
5. secukupnya Garam, gula merah, penyedap.
6. Bumbu halus:.
7. 2 genggam cabe kering.
8. 10 siung bawang putih.
9. 1 sdm ketumbar.
10. 1/2 sdt adas.
11. 1/2 sdt jintan.
12. 1/4 sdt pala.
13. 2 buah kapulaga, ambil biji nya.
14. 3 buah cengkeh.
15. 2 ruas jari jahe.
16. 2 ruas jari kunyit.
17. 4 btr kemiri.
18. Bumbu lainnya:.
19. 1/4 sdt Kelabat.
20. 1 ruas jari Kayu manis.
21. 2 btg Serai, geprek.
22. 1/2 kuntum Kembang pekak.
23. 4 lembar daun salam.

Langkah-langkah Pacri Nanas

1. Potong2 nanas sesuai selera, kemudian lumuri gula & garam. Diamkan sebentar.
2. Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan mumbuhalus dan bumbu lainnya..
3. Masukkan nanas, aduk2 sampai keluar air nya, kemudian masukkan santan. Tambah kan garam, gula merah & penyedap, tes rasa..
4. Terakhir masukkan telur..
5. Tunggu sampai kuah agak menyusut. Angkat, sajikan..