Pacri Nanas.
Kamu bisa masak Pacri Nanas menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Pacri Nanas
- 1 buah nanas.
- 100 gram gula pasir.
- 1 L air.
- 2 siung bawang merah (iris).
- 1 lembar daun pandan.
- 1/2 batang kayu manis.
- 3 butir kapulaga.
- 1/2 sdt jintan.
- 1 butir bunga Lawang/pekak.
- 3 butir cengkeh.
- 2 buah cabe merah (belah tapi jangan putus dan buang biji).
Langkah-langkah Pacri Nanas
- Kupas buah nanas dan buang matanya, cuci sampai bersih lalu potong kecil-kecil.
- Siapkan semua bahan rempah-rempahnya..
- Panaskan wajan, masukkan gula aduk2 sampai mencair dan berubah warna (buat karamel), kemudian masukkan air masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan semua bahan kecuali buah nanas..
- Selanjutnya masukkan nanas aduk2 masak sampai mendidih, dan matikan api..
- Siap untuk di nikmati..
