Resep Terfavorit Ayam Kecap Melayu Mudah

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Ayam Kecap Melayu.

Ayam Kecap Melayu Kamu bisa memasak Ayam Kecap Melayu menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Kecap Melayu

  1. 1/2 kg Ayam (goreng sebentar).
  2. 2 Biji bawang bombay Iris kasar.
  3. 2 Batang kecil seledri.
  4. Bumbu halus :.
  5. 2 Batang sereh.
  6. 1 Ruas jahe.
  7. 1 Ruas Lengkuas.
  8. 3 Butir Kemiri.
  9. 3 Biji Bawang merah.
  10. 3 Siung Bawang putih.
  11. 1 Biji Tomat Besar.
  12. Bumbu pelengkap :.
  13. 2 lembar Daun jeruk.
  14. 1 Lembar Daun Salam.
  15. Secukupnya (pala,cengkeh,kulit manis).
  16. sedikit Royco.
  17. secukupnya Garam.
  18. secukupnya Gula.
  19. secukupnya Kecap Manis.
  20. 1 sdm Kecap Asin.
  21. secukupnya Air.
  22. secukupnya minyak untuk menumis.
  23. sesuai selera (ya bumbu pelengkapnya).

Langkah-langkah Ayam Kecap Melayu

  1. Sisihkan ayam yg sudah di goreng.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu pelengkap, dan irisan Bawang bombay kasar.
  3. Tambahkan Air kedalam bumbu yg sudah wangi, kemudian kecap (agak banyakan) gula, garam,Royco tes rasa bila kurang asin bubuhi kecap asin.
  4. Setelah semua tercampur masukkan ayam, hingga ayam tampak meresap dan kuah mengental terahir masukkan daun seledri yg sudah dirajang kasar. Selamat mencoba😊.