Resep Asli Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu Nikmat

Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu.

Kamu bisa masak Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu

1. Bahan Utama :.
2. 1 bh jagung.
3. 1 bh terong ungu.
4. 5 bh kacang panjang.
5. 4 bh labu siam kecil (adany di kulkas yg kecil).
6. secukupnya Daun melinjo.
7. 1 bh santan kara.
8. Bumbu Uleg :.
9. 6 bh bawang merah.
10. 3 bh bawang putih.
11. 4 bh ketumbar.
12. 1/2 sdt kemiri.
13. 1/2 cm kunyit.
14. 2 bh cabe merah keriting (biar ank bisa mkan soalny ga pedas).
15. Bumbu Geprek :.
16. 2 bh daun salam.
17. 2 bh sereh.
18. 2 ruas lengkuas.

Langkah-langkah Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu

1. Uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, ketumbar, kemiri). Setelah halus geprek lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum..
2. Potong kacang panjang kurleb 2 cm, terong potong bulat, jahung potong bulat, dan labu siam potong memanjang..
3. Masukkan labu siam dan jagung. Tambahkan air kurleb 700 cc tunggu sampai setengah layu. Setelah itu masukkan daun melinjo, terong, dan kacang panjang. Terakhir masukkan santan kara. Aduk hingga merata..
4. Masukkan garam, gula putih, gula merah. Koreksi rasa..