Resep Khas Sambal Belacan Melayu Nikmat

Sambal Belacan Melayu.

Kamu bisa masak Sambal Belacan Melayu menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sambal Belacan Melayu

1. 3 buah Cabe rawit.
2. 5 buah Cabe merah.
3. 3 buah Cabe hijau.
4. 1 siung Bawang Merah besar.
5. 1 siung Bawang Putih.
6. 1/2 buah Tomat Merah.
7. 1/4 buah jeruk purut.
8. Minyak untuk menumis.
9. Terasi asli, kalau mau yang sudah dipasarkan juga bisa.
10. Gula pasir.

Langkah-langkah Sambal Belacan Melayu

1. Potong kasar cabe rawit, merah, dan hijau, bawang merah dan putih, juga tomat..
2. Sangrai terasi di atas wajan. Letakkan dalam wadah..
3. Panaskan minyak, tumis bahan bahan hingga harum, tiriskan.
4. Siapkan ulekan, ulek bahan2 yang sudah ditumis hingga halus..
5. Tambahkan 1/4 buah jeruk purut, dan gula. Tidak perlu tambah garam dan penyedap karna terasi juga udah asin. Koreksi rasa.