379) Terong Pajri. Rieska #MurahMeriah #cookpadcommunity_gresik #cookpadcommunity_jombang #tidaksekedarmemasak #homemadeisbetter #alamamarayya Entahlah saya nggak tau kenapa dinamain terong pajri,, Mulanya cuma pengen maem terong dibumbu pedesin dg resep yang beda aja. Ingatkn susah la nk buat menda alah ni sebab nk bersantan bagai tp actually senang je.klu free weekend ley la masak untuk lunch. Assalammualaikum, lama cm tak bikin pajeri terung.errr.ke paceri terung eks?.
Paling nikmat kalau ada campur nenas sekali.
Tiap kali makan, terasa sungguh berada di bulan puasa. <p>RAHSIA PAJERI KAW!
Saya suka makan pajeri terung makcik ni.
Kamu bisa memasak 379) Terong Pajri menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan 379) Terong Pajri
- 3 buah terong ungu.
- 3 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh geprek.
- 3 sdm santan kental (me, santan instan).
- 5 buah cabe rawit merah utuh (me, ganti tomat diiris2).
- 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Secukupnya air.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula dan kaldu bubuk.
- Bumbu halus :.
- 3 buah cabe merah.
- 5 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdm terasi.
- 4 butir kemiri.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 2 sdm gula merah sisir.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Sejumput jinten bubuk.
Try cuba nasib tanya dia resepi. Seperti biasa jawapan orang kedai ialah: Alaaaa…sama ja macam kau buat, kata dia. Cuma kalau nak sedap kata achik tu, jangan tumis bahan tumbuk dengan rempah. Rahsia pajeri kaw akan diungkapkan pada perkongsian kali ini.
Langkah-langkah 379) Terong Pajri
- Belah terong jadi 4 atau sesuai selera. Cuci bersih, goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Tambahkan air, masukkan tomat dan santan. Masak hingga meletup2..
- Masukkan terong, aduk hingga terong layu. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Bila sudah pas, matikan api..
- Sajikan..
Bahan-bahan dan cara memasak lebih kurang sama sahaja namun suatu perbezaan akan terasa jika tahu teknik rahsia memasak pajeri terung kaw! Resepi Pajeri Terung dan Resepi Pajeri Nenas merupakan antara resepi kegemaran dalam sesuatu majlis perkahwinan. Di sini kami ingin kongsikan dengan anda resepi pajeri terung dan resepi pajeri nenas untuk anda mencubanya di rumah. Trimakasih buat kalian yg sudah berkunjung ke channel pajri Smoga channel pajri ini bisa memberi hiburan buat kalian semua,, Bagi yg mau mengirimkan video pe. Sebab BW tak rajin nak buat kerisik yang ambil masa lama tu.