Pacri Terong.
Kamu bisa memasak Pacri Terong menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Pacri Terong
- 2 buah terong hijau yg dipotong agak besar2 biar ga hancur.
- 1 buah nanas dipotong2secukupnya jinten.
- kentang yg sdh dipotong2.
- 3 tangkai daun koropele.
- Bumbu yg digerus halus:.
- sedikit adas dan klabet.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 3 buah kemiri.
- 3 siung bwg putih.
- 1/2 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar.
- Bumbu yg dirajang:.
- 10 siung bawang merah.
- 1 buah santan kara yg 65ml.
- secukupnya air asam.
- gula dan garam.
- 2 buah tomat yg sdh dipotonh agak besar.
- 2 buah cabe merah besar dan hijau yg sdh dirajang.
Langkah-langkah Pacri Terong
- Tumis smua bumbu bersamaan..yg digerus halus dan rajangan bwang merah,tomat,cabe..masukkan jg daun koropele.
- Stlh harum masukkan air kurleb 2gelas belimbing air...stlh mendidih masukkan kentang..klo kentang sdh mulai sdkt masukkan santannya dan terong.
- Tambahkan gula garam..masukkan jg nanasnya..klo sdh mulai empuk (terong dan nanas cpt empuk jd jgn tll lama biar tdk hancur ya 😉).
- Icipin deh..klo sdh pas matikan kompor...taburi bawang goreng saat disajikan ya 😘.
