Resep Rahasia Asam Pedas Melayu Tenggiri Lezat

Asam Pedas Melayu Tenggiri. Asam pedas memang terkenal di Melaka. Masakan asam pedas boleh dipadan kan dengan nasi panas, sambal belacan dan ulam ulaman yang pasti membuatkan nasi. Resepi asam pedas Mak Engku Johor

Jadilah dua menu asam pedas hari ini.. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini. Memang sangat sedap sehingga saya meminta Dr Abdol Aziz untuk menanyakan caterer yang menyediakan hidangan tersebut. Kamu bisa memasak Asam Pedas Melayu Tenggiri menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam Pedas Melayu Tenggiri

1. 1 Ekor Ikan Tenggiri.
2. Bawang Merah.
3. Bawang Putih.
4. Cabe Merah Keriting.
5. Tomat.
6. Terasi.
7. Terong Ungu.
8. Asam Jawa.
9. Lada Hitam.
10. Minyak Goreng.

Lazimnya bahan wajib terdiri daripada ikan iaitu ikan parang, tenggiri, merah dan terubuk, cili kering, bawang merah, bawang putih, belacan, halia, lengkuas, kunyit hidup (jika ingin menyedapkan lagi masakan), serai. tags: Asam pedas ikan tenggiri, Asam pedas nenas tenggiri, Ikan tenggiri. Nampak je ikan tenggiri yang segar bugar kat kedai runcit yang selalu kami belanja barang basah, saya terus je sambar. Lepas tu saya beli nenas, daun kesom dan bendi untuk dimasak bersama asam pedas ni. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus.

Langkah-langkah Asam Pedas Melayu Tenggiri

1. Siang dan cuci ikan tenggiri sampai bersih, dipotong sesuai keinginan. Sisihkan. Potong juga terong ungu dan tomat..
2. Bawang merah & putih, cabe merah keriting, tomat, terasi dan lada hitam di haluskan (blender). Lalu tumis hingga harum..
3. Tambahkan air sesuai takaran, masak hingga mendidih lalu masukan ikan tenggiri tunggu beberapa menit. Jika sudah masak, tambahkan terong ungu, tomat dan air asam jawa. Tunggu beberapa menit lagi. Dan siap untuk dihidangkan..

Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap. Masukkan air biasa dan air asam jawa.