Resep Pacri/Pajri Nanas Asli

Pacri/Pajri Nanas.

Kamu bisa memasak Pacri/Pajri Nanas menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pacri/Pajri Nanas

1. 300 gr nanas (yg setengah matang).
2. 9 sdm gula pasir.
3. 1/2 btg kayu manis.
4. 3 bj kapulaga.
5. 3 btg cengkeh.
6. 5 bh cabe merah.
7. 3 siung bawang merah.
8. 700 ml air.
9. Secukupnya garam.

Langkah-langkah Pacri/Pajri Nanas

1. Panaskan wajan, masukkan gula pasir. Panaskan gula hingga menjadi karamel, sambil diaduk aduk..
2. Setelah menjadi karamel, masukkan air, dikira kira aja/ secukupnya aja. Biarkan sampai mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan cabe merah yg sudah dbelah dua dan dibuang bijinya, bawang merah yg sudah diiris iris, kapulaga, kayu manis dan cengkeh..
4. Aduk aduk, setelahnya masukkan nanas. Aduk aduk semuanya sampai mendidih..
5. Masukkan garam dan koreksi rasa. Dan sajikan ☺️.