Resep Asli Pacri Nanas #SiapRamadan Sedap

Pacri Nanas #SiapRamadan.

Kamu bisa masak Pacri Nanas #SiapRamadan menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 12. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pacri Nanas #SiapRamadan

1. 1 buah nanas ukuran sedang.
2. 8 siung bawang merah.
3. 6 siung bawang putih.
4. 1 genggam cabe keriting kering.
5. Secukupnya ebi/teri (saya pakai ebi).
6. 2 lembar daun salam.
7. 1 batang sereh.
8. 1 bungkus santan (saya pakai santan kara kecil).

Langkah-langkah Pacri Nanas #SiapRamadan

1. Kupas nanas dan buang matanya.
2. Setelah dikupas, potong nanas sesuai selera (saya potong kecil).
3. Cuci nanas, beri sedikit garam lalu bilas kembali dibawah air mengalir.
4. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting kering) tambah sedikit air agar mudah halus.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun sereh dan salam.
6. Tunggu hingga air menyusut lalu tambahkan minyak secukupnya, tunggu hingga bumbu matang.
7. Setelah bumbu matang tambahkan ebi dan masukkan air secukupnya.
8. Setelah mendidih, masukkan santan.. aduk terus agar santan tidak pecah.
9. Masukkan nanas.
10. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.
11. Pacri nanas siap dihidangkan.
12. Bisa juga tanpa santan+air dan jadilah sambal nanas 😆.