Ikan Salai Tamban Masak Asam (khas Melayu) KEPRI.
Kamu bisa masak Ikan Salai Tamban Masak Asam (khas Melayu) KEPRI menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ikan Salai Tamban Masak Asam (khas Melayu) KEPRI
- 20 ekor ikan salai (saya memakai ikan tamban).
- 1 ons cabe kering.
- 4 biji bawanag merah.
- 2 biji bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombai.
- 6 biji cabe rawit (dipotong).
- secukupnya Asam jawa.
- secukupnya Garam, gula & penyedap.
Langkah-langkah Ikan Salai Tamban Masak Asam (khas Melayu) KEPRI
- Blender cabe kering bawang merah bawang putih sampai halus.
- Kemudian kupas ikan salai tamban dari kulitnya (seperti itu ikanya ya, bebas mau pake ikan apa aja 😊 asal di salai terlebih dahulu).
- Tumis cabe yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukan bawang bombai dan cabe rawit potong kalo ingin pedes, kasi garam, gula dan penyedap secukupnya, setelah itu kasi air asam jawa secukupnya, tumis hingga cabe nya bener2 matang.
- Dan setelah itu, masukan ikan salai tamban tadi yang telah di bersihkan, diaduk perlahan sampai ikannya tercampur rata dengan cabe nya kalo terlalu lental tambakan sedikit air, kemudian di cicipi dan hidangkan..
- Selamat Mencoba 😊👌.
