Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.

Masak Sayur Lodeh ala orang Melayu kepri. Tau gak sih! mie lodeh kuning adalah spaghetti tradisional orang jawa yang nggak kalah enak dari spaghetti modern jaman sekarang! Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Kamu bisa masak Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu

Bahan Utama :.
1 bh jagung.
1 bh terong ungu.
5 bh kacang panjang.
4 bh labu siam kecil (adany di kulkas yg kecil).
secukupnya Daun melinjo.
1 bh santan kara.
Bumbu Uleg :.
6 bh bawang merah.
3 bh bawang putih.
4 bh ketumbar.
1/2 sdt kemiri.
1/2 cm kunyit.
2 bh cabe merah keriting (biar ank bisa mkan soalny ga pedas).
Bumbu Geprek :.
2 bh daun salam.
2 bh sereh.
2 ruas lengkuas.

Sedangkan sayur lodeh kuah kuning kemerahan menggunakan sayuran yang umumnya digunakan pada Sayur Asem Jakarta. Sayur lodeh merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat kaya akan gizi. Yuk simak resep sayur lodeh terong ungu tersebut di sini. Di Jawa, biasanya sayur lodeh banyak dijajakan di warung-warung makan kecil.

Langkah-langkah Sayur Lodeh Kuning Khas Melayu

Uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, ketumbar, kemiri). Setelah halus geprek lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum..
Potong kacang panjang kurleb 2 cm, terong potong bulat, jahung potong bulat, dan labu siam potong memanjang..
Masukkan labu siam dan jagung. Tambahkan air kurleb 700 cc tunggu sampai setengah layu. Setelah itu masukkan daun melinjo, terong, dan kacang panjang. Terakhir masukkan santan kara. Aduk hingga merata..
Masukkan garam, gula putih, gula merah. Koreksi rasa..

Karena termasuk ke dalam sajian kuliner Nusantara, sayur lodeh. Sayur lodeh adalah masakan yang terdiri dari sayur dengan kuah santan, sayur lodeh ini adalah masakan khas Indonesia terutama di daerah Jawa Tengah. Masakan sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Kini masak sayur lodeh seperti ini atau resep lain jadi semakin mudah karena belanja bahan menu apa pun bisa lewat aplikasi dan tinggal pilih lewat ujung jarimu. Sudah gitu, semua belanjaanmu diantarkan LANGSUNG ke rumahmu, jadi nggak perlu capek-capek jalan atau takut becek-becekan.