Kue Rasidah Melayu.
Kamu bisa memasak Kue Rasidah Melayu menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Kue Rasidah Melayu
- 250 gram tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 200 gram gula pasir.
- 300 ml air.
- 100 gram bawang.
- 7 sdm minyak sayur.
- 1 sdm mentega.
- 100 gram bawang merah.
Langkah-langkah Kue Rasidah Melayu
- Kupas kulit bawang merah, dicuci dan diiris2. Panaskan minyak sayur lalu goreng irisan bawang merah hingga coklat keemasan dan angkat tiriskan diatas tisue. Sisihkan minyak sisa menggoreng bawang merah..
- Di wadah lain tuang tepung terigu, gula pasir, telur, air dan aduk2 menggunakan whisker. Aduk hingga tercampur rata lalu saring..
- Tuang adonan kedalam wajan, masukkan 4 sdm minyak sayur sisa menggoreng bawang.nyalakan kompor dengan api sedang dan aduk2 tanpa berhenti. Saat adonan mulai menggumpal masukkan mentega dan aduk2 hingga mengental. Setelah kental menyatu bulat lalu matikan kompor dan angkat..
- Siapkan loyang dan oleskan sisa minyak sayur menggoreng bawang dan tuang adonan rasidah dan rapikan cetakan dengan menggunakan sendok. Lalu cetak dgn menggunakan cetakan masing2 dan berikan hiasan irisan bawang goreng diatas kue rasidah yg telah dicetak. Siap disajikan sebagai cemilan dirumah dan rasakan makanan raja2 khas melayu medan. Selamat mencoba😉.
