Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG).
Kamu bisa memasak Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG) menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG)
- Bahan Kari Ayam:.
- 1 Potong dada ayam (iris memanjang).
- 250 Kentang (potong dadu).
- 1 Batang sereh (memarkan).
- 2 cm Lengkuas.
- 2 Lmbr Daun jeruk purut.
- 350 cc Santan.
- secukupnya Garam dan Gula.
- 4 Sdm Minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu - Bumbu:.
- 4 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 3 Buah Cabai Merah.
- 1 cm Kunyit.
- 1 cm Jahe.
- 3 Bh Kemiri.
- 8 lmbr Daun Kari.
- 1/3 Sdt Jintan.
- 1/2 Sdt Ketumbar.
- 4 Sdm Minyak Goreng.
- Bahan roti:.
- 150 Gram Tepung terigu (protein sedang).
- 2 Butir Telur.
- 1/2 Sdt Garam.
- 300 ml Santan.
- 1 sdm margarin (cairkan).
Langkah-langkah Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG)
- Blender semua bahan bumbu hingga halus.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan panas. Aduk. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, aduk hingga merata..
- Masukkan daging ayam dan kentang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukkan santan, aduk. Tunggu hingga mendidih. Masukkan kentang, garam, gula, aduk. Angkat jika kentang sudah empuk. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, telur, garam, dan santan hingga rata. Masukkan Margarin cair, aduk kembali. Simpan dalam botol saus plastik..
- Panaskan wajan dan lelehkan margarin dengan api kecil. Tuangkan adonan kue dengan gerakan memutar atau zigzak membentuk jala atau jaring. Tunggu hingga matang dan sedikit kering..
- Lipat kulit roti berbentuk seperti resoles. Angkat. Sisihkan..
- Taruh roti di piring dan tuangkan kari ayam diatasnya..
- Selamat mencoba semoga bermanfaat..
