Cara Termudah Untuk Memasak Kerang tumis belacan melayu Nikmat

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Kerang tumis belacan melayu. Tumis kangkung belacan ini patut anda coba karena rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan. Di sini resep dan cara membuat Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi merupakan salah satu bumbu masakan yang terbuat dari ikan pilihan atau rebon yang difermentasikan. Panaskan minyak, tumis terasi/belacan dan bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Kerang tumis belacan melayu Bahan fermentasi dari rebon ini punya aroma dan rasa sangat khas yang mampu melezatkan masakan. Salah satunya yaitu tumis kangkung yang sangat cepat tersaji dan mudah dibuat oleh siapa saja. Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Kamu bisa masak Kerang tumis belacan melayu menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kerang tumis belacan melayu

  1. 20 kerang kupas ukuran sedang (dicuci dulu ya).
  2. 2 lembar daun jeruk.
  3. 2 batang daun seledri (di iris).
  4. 1/4 sdt garam (mau pake masako juga bisa).
  5. Secukupnya gula pasir.
  6. 3 sdm minyak goreng.
  7. 30 ml air hangat.
  8. Bumbu halus.
  9. 2 butir bawang merah.
  10. 1 siung bawang putih.
  11. 1/2 sdm belacan/terasi (dibakar).
  12. 6 buah cabai merah keriting.

Resep tumis kangkung ini menggunakan belacan alias terasi di dalam bumbunya. Bagi anda yang sering makan di resto kaki lima terutama yang menyajikan. Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is one of the most beloved vegetable dish throughout Indonesia (also Malaysia and Singapore). This vegetable dish is very easy to prepare.

Langkah-langkah Kerang tumis belacan melayu

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk..
  2. Tambahkan sedikit air hangat, tumis hingga harum..
  3. Dan masukkan kerang, tambahkan sedikit garam dan gula..
  4. Tunggu hingga matang dan tidak ada air..
  5. Tambahi sedikit daun seledri di atas, kerang siap disajikan..

Sebelumnya aku ga pernah masak kecipir. Tapi karna ini dikasih cukup banyak sama mertua,,akhirnya putar otak buat masak ni sayuran. Biasanya kangkung yang aku tumis bumbu belacan,,apa salahnya coba kangkung nya diganti kecipir. Istimewa resipi perkongsian saudari Mariana Abd Majid ni ialah tidak menggunakan tomato dan bawang Cili padi secukupnya - boleh buang biji jika suka. Air asam jawa pekat - perah guna air suam.