Cara Termudah Untuk Buat Ikan asam pedas melayu Lezat

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Ikan asam pedas melayu. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain-lain yang menjadi kegemaran ramai orang. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Ikan asam pedas melayu Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying… Asam jawa yang pekat lebih biasa digunakan di negeri selatan dan asam gelugur atau asam keping lebih biasa di negeri-negeri di utara. Kamu bisa masak Ikan asam pedas melayu menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ikan asam pedas melayu

  1. 3 ekor ikan laut...(sy pake ikan kakap.sm ikan lebam).
  2. bumbu yg di haluskan:.
  3. 3 siung bawang merah.
  4. 1 siung bawang putih.
  5. 4 biji cabe merah.
  6. 4 biji cabe kering(direndam air panas biar lunak).
  7. sedikiit kunyit.
  8. sedikit jahe.
  9. air asam jawa.
  10. gula dan garam.
  11. daun kunyit.

Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat. Asam pedas ikan adalah lebih popular di penempatan berhampiran laut di mana makanan laut adalah mudah didapati dalam keadaan banyak, murah dan segar. Materi pasa video ini meliputi resep dan cara dari membuat Ikan Asam Pedas Khas Melayu. Yang sumber nya : merupakan menu keluarga secara turun temurun, Asam Pedas Khas Tanjungbatu.

Langkah-langkah Ikan asam pedas melayu

  1. Cuci bersih ikan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun kunyit..lalu air asam jawa..tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan...ksh garam dan gula dikit..rasa2..udah pas..angkat deh...
  3. Ikan asam pedas siap di sajikan...

Source: Hestyismyname Punya ikan kerapu di kulkas, bingung mau dibikin apa, biasanya sih cuma dibakar. Kali ini pengen bikin yang beda. Ketemu resepnya ikan asam pedas melayu milik mba Hesty. Ikan Asam Pedas - Love At First Bite One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat. My nearest neighbour, who is an Indian, cooks curries almost every day and was the one who first introduced me to this fabulous Malay curry called Ikan Asam Pedas.