Cara Buat Pacri Nanas Udang Asli

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Pacri Nanas Udang. Pacri Nenas atau pacri nanas ini bisa menjadi penawar makanan yang berlemak. Sering disajikan bersama dengan gulai kambing. Rasa nanas yang asam manis, pasti akan menambah tekstur rasa.

Pacri Nanas Udang Sup Udang Nanas yang segar dengan potongan udang dan nanas bercita rasa pedas mantap. Bikin sajian makan siang di rumah jadi lebih menarik dengan mencoba resep Sup Udang Nanas. Pacri nanas berbahan dasar buah nanas yang diberi bumbu berupa merica, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, cabai merah, serto bawang. Kamu bisa masak Pacri Nanas Udang menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pacri Nanas Udang

  1. 300 gr udang uk sedang bersihkan urat dan kotorannya.
  2. 2 bh cabai merah.
  3. 4 btr bawang merah iris tipis.
  4. 3 btr cengkeh.
  5. 1 bh pekak.
  6. 1 cm kayu manis.
  7. 700 ml air/santan encer.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. 1/2 sdt gula pasir.
  10. 1 sdm cuka.
  11. 300 gr nanas potong kipas.
  12. 2 sdm minyak untuk menumis.

Pacri nanas matang dan siap dihidangkan. Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu Tampilan pacri nanas cukup mencuri perhatian dan berbeda dari olahan nanas lain. Pacri Nanas sudah pasti berbahan dasar dari nanas dengan bumbu seperti merica, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, cabai merah, serta bawang. Bagaimana tidak, olahan sambal dengan rasa begitu pedas dan campuran daging udang kupas yang ikut ditumbuk pasti membuat Anda tak kuasa menolak makanan lezat ini.

Langkah-langkah Pacri Nanas Udang

  1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum.
  2. Tambahkan cengkeh, kapulaga, pekak dan kayu manis. Aduk rata.
  3. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
  4. Tuangkan air sampai setengah matang. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata koreksi rasa.
  5. Masukkan potongan nanas, masak sampai matang. Sajikan.

Pajri Nanas - Resep Dan Cara Membuat Pajri Nanas Super Enak Dan Lezat Khas Melayu. Pacri nanas asal Kalimatan Barat pada dasarnya sudah nikmat bila hanya disajikan bersama nasi hangat tapi akan lebih lengkap lagi jika ada hidangan lain sebagai pendampingnya. Bersihkan nanas, potong bulat lalu belah dua dan sisihkan. Irisi bawang merah, lalu taburi dengan garam dan penyedap rasa agar rasa bawang. Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer.